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Blaufränkisch, die kraftvolle österreichische Seele

Blaufränkisch ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten Österreichs und ein wesentlicher Bestandteil der österreichischen Rotweinkultur. Die Rebsorte wurde bereits im Mittelalter geschätzt, wobei der Name auf die „fränkischen“ Reben zurückgeht, die damals als besonders edel galten. Blaufränkisch gehört zur Familie der mittel- und osteuropäischen Rotweinsorten und ist genetisch eng mit Reben wie Gamay und Zweigelt verwandt.

Typische Anbaugebiete vom Blaufränkisch in Österreich

Blaufränkisch gedeiht besonders gut in den wärmeren Regionen Österreichs. Zu den bekanntesten Anbaugebieten gehören:

  • Burgenland: Vor allem das Mittelburgenland, das als „Blaufränkischland“ bekannt ist, produziert kraftvolle und langlebige Weine.
  • Leithaberg: Hier entstehen mineralische Blaufränkisch-Weine dank kalk- und schieferhaltiger Böden.
  • Südliches Burgenland: Die Region bringt charaktervolle, würzige Varianten hervor.
  • Carnuntum: Bekannt für fruchtbetonte und elegante Weine.

Typisches Geschmacksprofil vom Blaufränkisch

Blaufränkisch ist für seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und Vielseitigkeit bekannt. Typische Merkmale:

  • Aromatik: Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, oft ergänzt durch würzige Noten wie Pfeffer, Nelken oder Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln sich feine Röstaromen und eine elegante Würze.
  • Geschmack: Blaufränkisch-Weine überzeugen durch eine harmonische Kombination aus kräftiger Struktur, lebendiger Säure und weichen Tanninen.
  • Stilrichtungen: Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu komplexen und lagerfähigen Spitzenweinen.

Was macht den Blaufränkisch so typisch für Österreich?

Blaufränkisch ist eine Parade-Rebsorte Österreichs und symbolisiert die Verbindung von Tradition und Innovation im heimischen Weinbau. Die Fähigkeit der Rebsorte, die Eigenheiten des Terroirs widerzuspiegeln, macht sie besonders für den österreichischen Weinbau prädestiniert. Ihre unverwechselbare Kombination aus fruchtiger Intensität, eleganter Würze und Struktur hebt Blaufränkisch von anderen Rotweinsorten ab.

Dank seiner Vielseitigkeit wird Blaufränkisch sowohl sortenrein als auch in Cuvées geschätzt und findet weltweit Anerkennung als Botschafter des österreichischen Rotweins.

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Falstaff 91
Rosé 2023 - Weingut Erwin Tinhof, Eisenstadt

Rosé 2023

Weingut Erwin Tinhof, Eisenstadt
(22.13 / Liter)
16.60 CHF - 16.60 CHF
16.60 CHF (22.13 / Liter)
16.60 CHF - 16.60 CHF
16.60 CHF (22.13 / Liter)

Helle Roséfarbe, in der Nase fruchtig mit Noten vom Himbeeren und Erdbeeren, am Gaumen firsch und duftig mit mineralischem Anklang, fein im Abgang.

(22.13 / Liter)
16.60 CHF - 16.60 CHF
16.60 CHF (22.13 / Liter)
16.60 CHF - 16.60 CHF
16.60 CHF (22.13 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Ried Föllikberg Leithaberg DAC 2020 - Weingut Kirchknopf, Eisenstadt

Blaufränkisch Ried Föllikberg Leithaberg DAC 2020

Weingut Kirchknopf, Eisenstadt
(31.86 / Liter)
23.90 CHF - 23.90 CHF
23.90 CHF (31.86 / Liter)
23.90 CHF - 23.90 CHF
23.90 CHF (31.86 / Liter)

Die Großhöfleiner Ried Föllikberg ist ein vorgelagerter Schwemmkegel, der durch Erosion des Leithabergs entstand. Die westliche Exposition der Lage...

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(31.86 / Liter)
23.90 CHF - 23.90 CHF
23.90 CHF (31.86 / Liter)
23.90 CHF - 23.90 CHF
23.90 CHF (31.86 / Liter)
Falstaff 94
A la Carte 96
Lange Ohn 2020 - Anita & Hans Nittnaus, Gols

Lange Ohn 2020

Anita & Hans Nittnaus, Gols
(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)

Dunkles, brillantes Rubinrot, feine Frucht, Kirsch, Beeren, würzige mineralische Aromatik; am Gaumen dicht, engmaschig, sehr lang und komplex auskl...

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(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
Falstaff 91
Blaufränkisch Elisa Ried Salzberg 2020 - Weingut Wendelin, Gols

Blaufränkisch Elisa Ried Salzberg 2020

Weingut Wendelin, Gols
(32.13 / Liter)
24.10 CHF - 24.10 CHF
24.10 CHF (32.13 / Liter)
24.10 CHF - 24.10 CHF
24.10 CHF (32.13 / Liter)

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase rauchig unterlegtes schwarzes Beerenkonfit, Nuancen von Lakritze und Bromb...

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(32.13 / Liter)
24.10 CHF - 24.10 CHF
24.10 CHF (32.13 / Liter)
24.10 CHF - 24.10 CHF
24.10 CHF (32.13 / Liter)
Falstaff 95
Blaufränkisch Gritschenberg Leithaberg DAC 2021 - Weingut Pasler, Jois

Blaufränkisch Gritschenberg Leithaberg DAC 2021

Weingut Pasler, Jois
(44.93 / Liter)
33.70 CHF - 33.70 CHF
33.70 CHF (44.93 / Liter)
33.70 CHF - 33.70 CHF
33.70 CHF (44.93 / Liter)

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Frische Kirschfrucht, etwas nach Wiesenkräutern, ein Hauch von Walderdbeeren, ein...

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(44.93 / Liter)
33.70 CHF - 33.70 CHF
33.70 CHF (44.93 / Liter)
33.70 CHF - 33.70 CHF
33.70 CHF (44.93 / Liter)
A la Carte 98
Falstaff 97
Blaufränkisch Ried Goldberg Leithaberg DAC 2020 - Weingut Prieler, Schützen am Gebirge

Blaufränkisch Ried Goldberg Leithaberg DAC 2020

Weingut Prieler, Schützen am Gebirge
(76.53 / Liter)
57.40 CHF - 57.40 CHF
57.40 CHF (76.53 / Liter)
57.40 CHF - 57.40 CHF
57.40 CHF (76.53 / Liter)

Rubinrot, iin der Nase vielschichtig, Kornelkirsche, Preisel- und Brombeere, feine Kräuteranklänge, am Gaumen dicht und engmaschige Struktur, elega...

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(76.53 / Liter)
57.40 CHF - 57.40 CHF
57.40 CHF (76.53 / Liter)
57.40 CHF - 57.40 CHF
57.40 CHF (76.53 / Liter)
Beerenauslese RED 2022 - Tschida - Angerhof, Illmitz

Beerenauslese RED 2022

Tschida - Angerhof, Illmitz
(54.93 / Liter)
20.60 CHF - 20.60 CHF
20.60 CHF (54.93 / Liter)
20.60 CHF - 20.60 CHF
20.60 CHF (54.93 / Liter)

In der Nase Noten von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Vanille und Zimt, am Gaumen frisch und fruchtig, mit Aromen von Heidelbeere und Honig...

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(54.93 / Liter)
20.60 CHF - 20.60 CHF
20.60 CHF (54.93 / Liter)
20.60 CHF - 20.60 CHF
20.60 CHF (54.93 / Liter)
A la Carte 92
Blaufränkisch Heide 2021 - Weingut Birgit Braunstein, Purbach

Blaufränkisch Heide 2021

Weingut Birgit Braunstein, Purbach
(25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)

Kräftiger, körperreicher Blaufränkisch, der all seine Facetten in diesem Wein präsentiert. Speisebegleiter für Nudeln und Wok-Gerichte.

(25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)
Mordor 2022 - Erich Scheiblhofer, Andau

Mordor 2022

Erich Scheiblhofer, Andau
(32.53 / Liter)
24.40 CHF - 24.40 CHF
24.40 CHF (32.53 / Liter)
24.40 CHF - 24.40 CHF
24.40 CHF (32.53 / Liter)

Rubinrot, in der Nase rauchig-würzig, Beerenkonfit, am Gaumen zart rauchig-würzig unterlegtes schwarzes Beerenkonfit mit dezenten Edelholzanklängen.

(32.53 / Liter)
24.40 CHF - 24.40 CHF
24.40 CHF (32.53 / Liter)
24.40 CHF - 24.40 CHF
24.40 CHF (32.53 / Liter)
Blaufränkisch BFG 2020 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Blaufränkisch BFG 2020

Weingut Gager, Deutschkreutz
(76.26 / Liter)
57.20 CHF - 57.20 CHF
57.20 CHF (76.26 / Liter)
57.20 CHF - 57.20 CHF
57.20 CHF (76.26 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase Edelholzanklänge und dunkles Beerenkonfit, am Gaumen kraftvoll, vollmundig und würzig, Reifepotenzial.

(76.26 / Liter)
57.20 CHF - 57.20 CHF
57.20 CHF (76.26 / Liter)
57.20 CHF - 57.20 CHF
57.20 CHF (76.26 / Liter)
Falstaff 94
Vinaria Sterne 5
Blaufränkisch Ried Mitterberg Mittelburgenland DAC Reserve 2016 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Blaufränkisch Ried Mitterberg Mittelburgenland DAC Reserve 2016

Weingut Gager, Deutschkreutz
(50.40 / Liter)
37.80 CHF - 37.80 CHF
37.80 CHF (50.40 / Liter)
37.80 CHF - 37.80 CHF
37.80 CHF (50.40 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase reife Brombeeren und Heidelbeeren mit einer harmonisch integrierten Röstaromatik, am Gaumen eine warme satte F...

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(50.40 / Liter)
37.80 CHF - 37.80 CHF
37.80 CHF (50.40 / Liter)
37.80 CHF - 37.80 CHF
37.80 CHF (50.40 / Liter)
A la Carte 97
Falstaff 95
Blaufränkisch Ried Saybritz Eisenberg DAC Reserve 2019 - Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Ried Saybritz Eisenberg DAC Reserve 2019

Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
(46.66 / Liter)
35.00 CHF - 35.00 CHF
35.00 CHF (46.66 / Liter)
35.00 CHF - 35.00 CHF
35.00 CHF (46.66 / Liter)

Intensives Kirschrot, ausgeprägte dunkle Nase nach Brombeeren und schwarzen Holunderbeeren, am Gaumen trocken mit kräftiger Fülle, engmaschige Text...

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(46.66 / Liter)
35.00 CHF - 35.00 CHF
35.00 CHF (46.66 / Liter)
35.00 CHF - 35.00 CHF
35.00 CHF (46.66 / Liter)
Blaufränkisch Ried Golser Ungerberg 2021 - Paul Achs, Gols

Blaufränkisch Ried Golser Ungerberg 2021

Paul Achs, Gols
(58.53 / Liter)
43.90 CHF - 43.90 CHF
43.90 CHF (58.53 / Liter)
43.90 CHF - 43.90 CHF
43.90 CHF (58.53 / Liter)

Tiefes Rubingranat, violette Randaufhellung, in der Nase sehr feine Dörrobstnoten, Gewürze, Kakao, am Gaumen elegant, feinblättrig unterlegt, sehr ...

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(58.53 / Liter)
43.90 CHF - 43.90 CHF
43.90 CHF (58.53 / Liter)
43.90 CHF - 43.90 CHF
43.90 CHF (58.53 / Liter)
Vulcano Halbflasche 2020 - Weingut Hans Igler, Deutschkreutz

Vulcano Halbflasche 2020

Weingut Hans Igler, Deutschkreutz
(49.33 / Liter)
18.50 CHF - 18.50 CHF
18.50 CHF (49.33 / Liter)
18.50 CHF - 18.50 CHF
18.50 CHF (49.33 / Liter)

Dunkles Ziegelrot, in der Nase Kirsche, kandierte Beeren, Heidelbeeren, am Gaumen wieder viel Kirsche, feine Röstaromen, fester Tanninkern, lang an...

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(49.33 / Liter)
18.50 CHF - 18.50 CHF
18.50 CHF (49.33 / Liter)
18.50 CHF - 18.50 CHF
18.50 CHF (49.33 / Liter)
Falstaff 91
Rosé vom Stein 2023 - Weingut Prieler, Schützen am Gebirge

Rosé vom Stein 2023

Weingut Prieler, Schützen am Gebirge
(25.20 / Liter)
18.90 CHF - 18.90 CHF
18.90 CHF (25.20 / Liter)
18.90 CHF - 18.90 CHF
18.90 CHF (25.20 / Liter)

Helles Altrosa, in der Nase sehr duftig nach hellen und dunklen roten Beeren mit leichter Würze, am Gaumen ungemein lebhaft, vollmundig und dicht. ...

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(25.20 / Liter)
18.90 CHF - 18.90 CHF
18.90 CHF (25.20 / Liter)
18.90 CHF - 18.90 CHF
18.90 CHF (25.20 / Liter)
Falstaff 94
Cuvée Impresario Halbflasche 2020 - Paul Kerschbaum, Horitschon

Cuvée Impresario Halbflasche 2020

Paul Kerschbaum, Horitschon
(64.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (64.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (64.00 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase schwarze Johannisbeeren, etwas Nougat und kandierte Orangenzesten, ma Gaumen kraftvoll, gute Komplexität, dezente ...

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(64.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (64.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (64.00 / Liter)
Falstaff 90
Blaufränkisch Classic Halbflasche 2021 - IBY BioRotweingut

Blaufränkisch Classic Halbflasche 2021

IBY BioRotweingut
(38.66 / Liter)
14.50 CHF - 14.50 CHF
14.50 CHF (38.66 / Liter)
14.50 CHF - 14.50 CHF
14.50 CHF (38.66 / Liter)

In der Nase vollreife Weichsel und Brombeere, eleganter, würziger Duft, am Gaumen trocken mit milder Säure und lebendigem, kräftigen Körper, typisc...

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(38.66 / Liter)
14.50 CHF - 14.50 CHF
14.50 CHF (38.66 / Liter)
14.50 CHF - 14.50 CHF
14.50 CHF (38.66 / Liter)
Blaufränkisch Unglaublich 2020 - Paul Lehrner, Horitschon

Blaufränkisch Unglaublich 2020

Paul Lehrner, Horitschon
(21.20 / Liter)
15.90 CHF - 15.90 CHF
15.90 CHF (21.20 / Liter)
15.90 CHF - 15.90 CHF
15.90 CHF (21.20 / Liter)

Fruchtig, würzig, lebendig, kernig, interessanter Speisenbegleiter

(21.20 / Liter)
15.90 CHF - 15.90 CHF
15.90 CHF (21.20 / Liter)
15.90 CHF - 15.90 CHF
15.90 CHF (21.20 / Liter)
Falstaff 94-96
A la Carte 95
Vinaria Sterne 5
In Signo Sagittarii 2019 - Heribert Bayer, Neckenmarkt

In Signo Sagittarii 2019

Heribert Bayer, Neckenmarkt
(51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)

Dunkles Rubingranat mit tiefem Kern und violetten Reflexen. Das Bukett besticht mit dunklen, pfeffrigen Brombeer- und Kirschnoten, Anklänge von Wal...

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(51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)
Falstaff 97
A la Carte 98
Blaufränkisch Ried Mariental 2021 - Ernst Triebaumer, Rust

Blaufränkisch Ried Mariental 2021

Ernst Triebaumer, Rust
(79.06 / Liter)
59.30 CHF - 59.30 CHF
59.30 CHF (79.06 / Liter)
59.30 CHF - 59.30 CHF
59.30 CHF (79.06 / Liter)

Intensives Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase dunkle Beerenaromatik, feine Kräuterwürze, am Gaumen Kirsche, Schlehe, Hauch Nougat, Krä...

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(79.06 / Liter)
59.30 CHF - 59.30 CHF
59.30 CHF (79.06 / Liter)
59.30 CHF - 59.30 CHF
59.30 CHF (79.06 / Liter)
A la Carte 91
Blaufränkisch Carnuntum DAC 2022 - Weingut Glatzer, Göttlesbrunn

Blaufränkisch Carnuntum DAC 2022

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn
(23.73 / Liter)
17.80 CHF - 17.80 CHF
17.80 CHF (23.73 / Liter)
17.80 CHF - 17.80 CHF
17.80 CHF (23.73 / Liter)

Mittleres Rubingranat, schöne Blaufränkisch-Nase nach dunklen reifen Beeren, am Gaumen schwarze Johannisbeer- und Brombeernoten, feine Würze mit el...

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(23.73 / Liter)
17.80 CHF - 17.80 CHF
17.80 CHF (23.73 / Liter)
17.80 CHF - 17.80 CHF
17.80 CHF (23.73 / Liter)
Falstaff 95
Blaufränkisch Perwolff 2020 - Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Perwolff 2020

Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen
(67.60 / Liter)
50.70 CHF - 50.70 CHF
50.70 CHF (67.60 / Liter)
50.70 CHF - 50.70 CHF
50.70 CHF (67.60 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase angenehme Edelholzwürze, Vanille und Nelken, mit dunkler Beerenfrucht unterlegt, ein Hauch von Cassis, am Gaumen s...

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(67.60 / Liter)
50.70 CHF - 50.70 CHF
50.70 CHF (67.60 / Liter)
50.70 CHF - 50.70 CHF
50.70 CHF (67.60 / Liter)
Falstaff 93
2008 -
Ausverkauft

2008

Vino Austria
(51.86 / Liter)
38.90 CHF - 38.90 CHF
38.90 CHF (51.86 / Liter)
38.90 CHF - 38.90 CHF
38.90 CHF (51.86 / Liter)

(51.86 / Liter)
38.90 CHF - 38.90 CHF
38.90 CHF (51.86 / Liter)
38.90 CHF - 38.90 CHF
38.90 CHF (51.86 / Liter)
Ausverkauft
Falstaff 94
Border 2021 - Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen

Border 2021

Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)

Rubinrot, im Duft Weichseln und Pflaumen, Vanille-Holzton mit elegantem Rosenduft, drückt viel Komplexität aus, am Gaumen samtige Tannine mit schön...

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(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)