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Blaufränkisch, die kraftvolle österreichische Seele

Blaufränkisch ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten Österreichs und ein wesentlicher Bestandteil der österreichischen Rotweinkultur. Die Rebsorte wurde bereits im Mittelalter geschätzt, wobei der Name auf die „fränkischen“ Reben zurückgeht, die damals als besonders edel galten. Blaufränkisch gehört zur Familie der mittel- und osteuropäischen Rotweinsorten und ist genetisch eng mit Reben wie Gamay und Zweigelt verwandt.

Typische Anbaugebiete vom Blaufränkisch in Österreich

Blaufränkisch gedeiht besonders gut in den wärmeren Regionen Österreichs. Zu den bekanntesten Anbaugebieten gehören:

  • Burgenland: Vor allem das Mittelburgenland, das als „Blaufränkischland“ bekannt ist, produziert kraftvolle und langlebige Weine.
  • Leithaberg: Hier entstehen mineralische Blaufränkisch-Weine dank kalk- und schieferhaltiger Böden.
  • Südliches Burgenland: Die Region bringt charaktervolle, würzige Varianten hervor.
  • Carnuntum: Bekannt für fruchtbetonte und elegante Weine.

Typisches Geschmacksprofil vom Blaufränkisch

Blaufränkisch ist für seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und Vielseitigkeit bekannt. Typische Merkmale:

  • Aromatik: Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, oft ergänzt durch würzige Noten wie Pfeffer, Nelken oder Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln sich feine Röstaromen und eine elegante Würze.
  • Geschmack: Blaufränkisch-Weine überzeugen durch eine harmonische Kombination aus kräftiger Struktur, lebendiger Säure und weichen Tanninen.
  • Stilrichtungen: Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu komplexen und lagerfähigen Spitzenweinen.

Was macht den Blaufränkisch so typisch für Österreich?

Blaufränkisch ist eine Parade-Rebsorte Österreichs und symbolisiert die Verbindung von Tradition und Innovation im heimischen Weinbau. Die Fähigkeit der Rebsorte, die Eigenheiten des Terroirs widerzuspiegeln, macht sie besonders für den österreichischen Weinbau prädestiniert. Ihre unverwechselbare Kombination aus fruchtiger Intensität, eleganter Würze und Struktur hebt Blaufränkisch von anderen Rotweinsorten ab.

Dank seiner Vielseitigkeit wird Blaufränkisch sowohl sortenrein als auch in Cuvées geschätzt und findet weltweit Anerkennung als Botschafter des österreichischen Rotweins.

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A la Carte 96
Arachon T·FX·T 2019 - Arachon T·FX·T, Horitschon

Arachon T·FX·T 2019

Arachon T·FX·T, Horitschon
(42.80 / Liter)
32.10 CHF - 32.10 CHF
32.10 CHF (42.80 / Liter)
32.10 CHF - 32.10 CHF
32.10 CHF (42.80 / Liter)

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(42.80 / Liter)
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Falstaff 95
Blaufränkisch Ried Reisbühl Leithaberg DAC 2019 - Weingut Kirchknopf, Eisenstadt

Blaufränkisch Ried Reisbühl Leithaberg DAC 2019

Weingut Kirchknopf, Eisenstadt
(46.40 / Liter)
34.80 CHF - 34.80 CHF
34.80 CHF (46.40 / Liter)
34.80 CHF - 34.80 CHF
34.80 CHF (46.40 / Liter)

Die Ried Reisbühl zählt zu den hochwertigsten Blaufränkisch-Lagen am Leithaberg. Ihre windgeschütze Exposition zwischen Kleinhöflein und Großhöflei...

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(46.40 / Liter)
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34.80 CHF (46.40 / Liter)
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Falstaff 90
Schoaga Eisenberg DAC 2019 - Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen

Schoaga Eisenberg DAC 2019

Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
(23.86 / Liter)
17.90 CHF - 17.90 CHF
17.90 CHF (23.86 / Liter)
17.90 CHF - 17.90 CHF
17.90 CHF (23.86 / Liter)

Dunkles Pupurrot, in der Nase fruchtig und fein mit Noten von frischen Brombeeren, Weichseln und Waldbeeren, am Gaumen samtig und ausgewogen mit la...

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(23.86 / Liter)
17.90 CHF - 17.90 CHF
17.90 CHF (23.86 / Liter)
17.90 CHF - 17.90 CHF
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A la Carte 96
Arachon T·FX·T Magnum 2019 - Arachon T·FX·T, Horitschon

Arachon T·FX·T Magnum 2019

Arachon T·FX·T, Horitschon
(45.06 / Liter)
67.60 CHF - 67.60 CHF
67.60 CHF (45.06 / Liter)
67.60 CHF - 67.60 CHF
67.60 CHF (45.06 / Liter)

Das Wort Evolution ist mit dem Jahrgang 2017 auf dem Etikett verschwunden. Ersetzt wurde es durch den schlichten Schriftzug Burgenland. Dieser neue...

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(45.06 / Liter)
67.60 CHF - 67.60 CHF
67.60 CHF (45.06 / Liter)
67.60 CHF - 67.60 CHF
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Falstaff 94
Blaufränkisch Ried Setz 2019 - Weingut Erwin Tinhof, Eisenstadt

Blaufränkisch Ried Setz 2019

Weingut Erwin Tinhof, Eisenstadt
(56.40 / Liter)
42.30 CHF - 42.30 CHF
42.30 CHF (56.40 / Liter)
42.30 CHF - 42.30 CHF
42.30 CHF (56.40 / Liter)

Dunkles Rubingranat, vin der Nase frische schwarze Kirschen, feine Nuancen von Waldbeeren, zarte Kräuterwürze, mineralisch, unterlegt, am Gaumen sa...

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(56.40 / Liter)
42.30 CHF - 42.30 CHF
42.30 CHF (56.40 / Liter)
42.30 CHF - 42.30 CHF
42.30 CHF (56.40 / Liter)
A la Carte 91
Blaufränkisch ZEITLOS 2019 - Heribert Bayer, Neckenmarkt

Blaufränkisch ZEITLOS 2019

Heribert Bayer, Neckenmarkt
(23.60 / Liter)
17.70 CHF - 17.70 CHF
17.70 CHF (23.60 / Liter)
17.70 CHF - 17.70 CHF
17.70 CHF (23.60 / Liter)

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase dunkles Beerenkonfit, frische Kirschfrucht und ein Hauch feiner Kräuterwürze, am Gaumen ist...

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(23.60 / Liter)
17.70 CHF - 17.70 CHF
17.70 CHF (23.60 / Liter)
17.70 CHF - 17.70 CHF
17.70 CHF (23.60 / Liter)
Blaufränkisch Ried Hochäcker Halbflasche 2019 - Weingut Weninger, Horitschon

Blaufränkisch Ried Hochäcker Halbflasche 2019

Weingut Weninger, Horitschon
(41.33 / Liter)
15.50 CHF - 15.50 CHF
15.50 CHF (41.33 / Liter)
15.50 CHF - 15.50 CHF
15.50 CHF (41.33 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase klare Kirschfrucht, am Gaumen vielschichtig, reif, vollmundig und würzig.

(41.33 / Liter)
15.50 CHF - 15.50 CHF
15.50 CHF (41.33 / Liter)
15.50 CHF - 15.50 CHF
15.50 CHF (41.33 / Liter)
A la Carte 97
Salzberg 2019 - Weingut Heinrich, Gols

Salzberg 2019

Weingut Heinrich, Gols
(90.26 / Liter)
67.70 CHF - 67.70 CHF
67.70 CHF (90.26 / Liter)
67.70 CHF - 67.70 CHF
67.70 CHF (90.26 / Liter)

Die Eisenfaust im Samthandschuh.Schwarzer Kern mit guter Seele. Dieser Wein ist voller stoffiger Dichte und fleischiger Würze - doch muss diese ers...

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(90.26 / Liter)
67.70 CHF - 67.70 CHF
67.70 CHF (90.26 / Liter)
67.70 CHF - 67.70 CHF
67.70 CHF (90.26 / Liter)
Blaufränkisch Quintus Mittelburgenland DAC Reserve 2019 - IBY BioRotweingut

Blaufränkisch Quintus Mittelburgenland DAC Reserve 2019

IBY BioRotweingut
(44.80 / Liter)
33.60 CHF - 33.60 CHF
33.60 CHF (44.80 / Liter)
33.60 CHF - 33.60 CHF
33.60 CHF (44.80 / Liter)

In der Nase ausgeprägt nach Zwetschken und schwarzen Kirschen, Gewürzanklänge, gut integrierte Holz- und Mokkanoten, am Gaumen kräftiger Körper beg...

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(44.80 / Liter)
33.60 CHF - 33.60 CHF
33.60 CHF (44.80 / Liter)
33.60 CHF - 33.60 CHF
33.60 CHF (44.80 / Liter)
Falstaff 97
A la Carte 96
Vinaria Sterne 5
In Signo Leonis 2019 - Heribert Bayer, Neckenmarkt

In Signo Leonis 2019

Heribert Bayer, Neckenmarkt
(55.06 / Liter)
41.30 CHF - 41.30 CHF
41.30 CHF (55.06 / Liter)
41.30 CHF - 41.30 CHF
41.30 CHF (55.06 / Liter)

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, vital und animierend, feine Brombeernuancen, Heidelbeeren, Cassis, Edelholzwürze und ein Hauch Vanille ...

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(55.06 / Liter)
41.30 CHF - 41.30 CHF
41.30 CHF (55.06 / Liter)
41.30 CHF - 41.30 CHF
41.30 CHF (55.06 / Liter)
Solitaire Doppelmagnum 2019 - Feiler-Artinger, Rust

Solitaire Doppelmagnum 2019

Feiler-Artinger, Rust
(43.56 / Liter)
130.70 CHF - 130.70 CHF
130.70 CHF (43.56 / Liter)
130.70 CHF - 130.70 CHF
130.70 CHF (43.56 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase zarte Kräuterwürze, Nuancen von reifen Zwetschken, tabakige Anklänge, schwarze Beerenfrucht, am Gaumen stoffig, el...

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(43.56 / Liter)
130.70 CHF - 130.70 CHF
130.70 CHF (43.56 / Liter)
130.70 CHF - 130.70 CHF
130.70 CHF (43.56 / Liter)
Falstaff 94
Solitaire Magnum 2019 - Feiler-Artinger, Rust

Solitaire Magnum 2019

Feiler-Artinger, Rust
(50.26 / Liter)
75.40 CHF - 75.40 CHF
75.40 CHF (50.26 / Liter)
75.40 CHF - 75.40 CHF
75.40 CHF (50.26 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase zarte Kräuterwürze, Nuancen von reifen Zwetschken, tabakige Anklänge, schwarze Beerenfrucht, am Gaumen stoffig, el...

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(50.26 / Liter)
75.40 CHF - 75.40 CHF
75.40 CHF (50.26 / Liter)
75.40 CHF - 75.40 CHF
75.40 CHF (50.26 / Liter)
Blaufränkisch Ried Hochäcker 2019 - Paul Lehrner, Horitschon

Blaufränkisch Ried Hochäcker 2019

Paul Lehrner, Horitschon
(27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)

Dunkelrot, der Körper mächtig und füllig, am Gaumen kompakt und würzig, im Abgang harmonisch ausgewogen.

(27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
Blaufränkisch Steineiche Mittelburgenland DAC Reserve 2019 - Paul Lehrner, Horitschon

Blaufränkisch Steineiche Mittelburgenland DAC Reserve 2019

Paul Lehrner, Horitschon
(32.80 / Liter)
24.60 CHF - 24.60 CHF
24.60 CHF (32.80 / Liter)
24.60 CHF - 24.60 CHF
24.60 CHF (32.80 / Liter)

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, feine Nuancen von Brombeerkonfit, frische Kirschnoten, feine Kräuterwürze, Orangenzesten, saftig, feine Fr...

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(32.80 / Liter)
24.60 CHF - 24.60 CHF
24.60 CHF (32.80 / Liter)
24.60 CHF - 24.60 CHF
24.60 CHF (32.80 / Liter)
Blaufränkisch Ried Gfanger Mittelburgenland DAC 2019 - Paul Lehrner, Horitschon

Blaufränkisch Ried Gfanger Mittelburgenland DAC 2019

Paul Lehrner, Horitschon
(22.00 / Liter)
16.50 CHF - 16.50 CHF
16.50 CHF (22.00 / Liter)
16.50 CHF - 16.50 CHF
16.50 CHF (22.00 / Liter)

Kräftiges Rubingranat, in der Nase feine Kirsch- und Brombeerfrucht, Gewürzanklänge, am Gaumen saftige Frucht, feste Textur, samtige Tannine, guter...

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(22.00 / Liter)
16.50 CHF - 16.50 CHF
16.50 CHF (22.00 / Liter)
16.50 CHF - 16.50 CHF
16.50 CHF (22.00 / Liter)
Blaufränkisch 2019 - Weingut Heinrich, Gols

Blaufränkisch 2019

Weingut Heinrich, Gols
(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)

Erfrischende Rotfruchtigkeit trifft auf pikante Kräuter- sowie Trüffelwürze und anregende Pfeffrigkeit. Sein geradliniger, kompakter Körper schwing...

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(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
A la Carte 97
Falstaff 95
Blaufränkisch Ried Saybritz Eisenberg DAC Reserve 2019 - Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Ried Saybritz Eisenberg DAC Reserve 2019

Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
(46.66 / Liter)
35.00 CHF - 35.00 CHF
35.00 CHF (46.66 / Liter)
35.00 CHF - 35.00 CHF
35.00 CHF (46.66 / Liter)

Intensives Kirschrot, ausgeprägte dunkle Nase nach Brombeeren und schwarzen Holunderbeeren, am Gaumen trocken mit kräftiger Fülle, engmaschige Text...

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(46.66 / Liter)
35.00 CHF - 35.00 CHF
35.00 CHF (46.66 / Liter)
35.00 CHF - 35.00 CHF
35.00 CHF (46.66 / Liter)
Falstaff 94-96
A la Carte 95
Vinaria Sterne 5
In Signo Sagittarii 2019 - Heribert Bayer, Neckenmarkt

In Signo Sagittarii 2019

Heribert Bayer, Neckenmarkt
(51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)

Dunkles Rubingranat mit tiefem Kern und violetten Reflexen. Das Bukett besticht mit dunklen, pfeffrigen Brombeer- und Kirschnoten, Anklänge von Wal...

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(51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)
A la Carte 93
Falstaff 92
Blaufränkisch Deutsch Schützen Eisenberg DAC Reserve 2019 - Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Deutsch Schützen Eisenberg DAC Reserve 2019

Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
(29.60 / Liter)
22.20 CHF - 22.20 CHF
22.20 CHF (29.60 / Liter)
22.20 CHF - 22.20 CHF
22.20 CHF (29.60 / Liter)

Rubinrot, in der Nase reife Frucht mit zarter Holzuntermalung, elegante Zwetschkenrösteraromen, am Gaumen saftig, reif und mollig, weiches Tannin, ...

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(29.60 / Liter)
22.20 CHF - 22.20 CHF
22.20 CHF (29.60 / Liter)
22.20 CHF - 22.20 CHF
22.20 CHF (29.60 / Liter)