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Blaufränkisch, die kraftvolle österreichische Seele

Blaufränkisch ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten Österreichs und ein wesentlicher Bestandteil der österreichischen Rotweinkultur. Die Rebsorte wurde bereits im Mittelalter geschätzt, wobei der Name auf die „fränkischen“ Reben zurückgeht, die damals als besonders edel galten. Blaufränkisch gehört zur Familie der mittel- und osteuropäischen Rotweinsorten und ist genetisch eng mit Reben wie Gamay und Zweigelt verwandt.

Typische Anbaugebiete vom Blaufränkisch in Österreich

Blaufränkisch gedeiht besonders gut in den wärmeren Regionen Österreichs. Zu den bekanntesten Anbaugebieten gehören:

  • Burgenland: Vor allem das Mittelburgenland, das als „Blaufränkischland“ bekannt ist, produziert kraftvolle und langlebige Weine.
  • Leithaberg: Hier entstehen mineralische Blaufränkisch-Weine dank kalk- und schieferhaltiger Böden.
  • Südliches Burgenland: Die Region bringt charaktervolle, würzige Varianten hervor.
  • Carnuntum: Bekannt für fruchtbetonte und elegante Weine.

Typisches Geschmacksprofil vom Blaufränkisch

Blaufränkisch ist für seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und Vielseitigkeit bekannt. Typische Merkmale:

  • Aromatik: Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, oft ergänzt durch würzige Noten wie Pfeffer, Nelken oder Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln sich feine Röstaromen und eine elegante Würze.
  • Geschmack: Blaufränkisch-Weine überzeugen durch eine harmonische Kombination aus kräftiger Struktur, lebendiger Säure und weichen Tanninen.
  • Stilrichtungen: Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu komplexen und lagerfähigen Spitzenweinen.

Was macht den Blaufränkisch so typisch für Österreich?

Blaufränkisch ist eine Parade-Rebsorte Österreichs und symbolisiert die Verbindung von Tradition und Innovation im heimischen Weinbau. Die Fähigkeit der Rebsorte, die Eigenheiten des Terroirs widerzuspiegeln, macht sie besonders für den österreichischen Weinbau prädestiniert. Ihre unverwechselbare Kombination aus fruchtiger Intensität, eleganter Würze und Struktur hebt Blaufränkisch von anderen Rotweinsorten ab.

Dank seiner Vielseitigkeit wird Blaufränkisch sowohl sortenrein als auch in Cuvées geschätzt und findet weltweit Anerkennung als Botschafter des österreichischen Rotweins.

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A la Carte 100
Falstaff 98
Blaufränkisch hochberc 2021 - Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Blaufränkisch hochberc 2021

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
(60.13 / Liter)
45.10 CHF - 45.10 CHF
45.10 CHF (60.13 / Liter)
45.10 CHF - 45.10 CHF
45.10 CHF (60.13 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase einladende dunkle Beerenfrucht, Orangenzesten, mineralischer Touch, sehr einladendes Bukett, am Gaumen reife H...

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(60.13 / Liter)
45.10 CHF - 45.10 CHF
45.10 CHF (60.13 / Liter)
45.10 CHF - 45.10 CHF
45.10 CHF (60.13 / Liter)
Falstaff 95
Blaufränkisch Ried Mitterberg Mittelburgenland DAC Reserve 2020 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Blaufränkisch Ried Mitterberg Mittelburgenland DAC Reserve 2020

Weingut Gager, Deutschkreutz
(37.33 / Liter)
27.00 CHF - 27.00 CHF
27.00 CHF (37.33 / Liter)
27.00 CHF - 27.00 CHF
27.00 CHF (37.33 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase reife Brombeeren und Heidelbeeren, Röstaromatik, am Gaumen satte Frucht, komplex, gut integrierte Tannine.

(37.33 / Liter)
27.00 CHF - 27.00 CHF
27.00 CHF (37.33 / Liter)
27.00 CHF - 27.00 CHF
27.00 CHF (37.33 / Liter)
Blaufränkisch Point 2021 - Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein

Blaufränkisch Point 2021

Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein
(73.60 / Liter)
55.20 CHF - 55.20 CHF
55.20 CHF (73.60 / Liter)
55.20 CHF - 55.20 CHF
55.20 CHF (73.60 / Liter)

Intensives Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Röstaromen, Karamell, nussige Nuacen, Zwetschkenröster, etwas Milchschokolade,...

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(73.60 / Liter)
55.20 CHF - 55.20 CHF
55.20 CHF (73.60 / Liter)
55.20 CHF - 55.20 CHF
55.20 CHF (73.60 / Liter)
Blaufränkisch Kirschgarten 2018 - Weingut Umathum, Frauenkirchen

Blaufränkisch Kirschgarten 2018

Weingut Umathum, Frauenkirchen
(64.66 / Liter)
48.50 CHF - 48.50 CHF
48.50 CHF (64.66 / Liter)
48.50 CHF - 48.50 CHF
48.50 CHF (64.66 / Liter)

Intensives Granatrot mit dunklem Kern, in der Nase Graphit und Vanille mit Anklängen von Schokolade, am Gaumen zarte Note nach Kirschen, fest und z...

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(64.66 / Liter)
48.50 CHF - 48.50 CHF
48.50 CHF (64.66 / Liter)
48.50 CHF - 48.50 CHF
48.50 CHF (64.66 / Liter)
A la Carte 96
Arachon T·FX·T 2019 - Arachon T·FX·T, Horitschon

Arachon T·FX·T 2019

Arachon T·FX·T, Horitschon
(42.80 / Liter)
32.10 CHF - 32.10 CHF
32.10 CHF (42.80 / Liter)
32.10 CHF - 32.10 CHF
32.10 CHF (42.80 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase feines Waldbeerkonfit, zart nach Cassis und Brombeeren, ein Hauch von Edelholzwürze unterlegt, am Gaumen saftig, h...

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(42.80 / Liter)
32.10 CHF - 32.10 CHF
32.10 CHF (42.80 / Liter)
32.10 CHF - 32.10 CHF
32.10 CHF (42.80 / Liter)
Falstaff 99
A la Carte 99
Blaufränkisch Perwolff 2022 - Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Perwolff 2022

Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen
(73.73 / Liter)
55.30 CHF - 55.30 CHF
55.30 CHF (73.73 / Liter)
55.30 CHF - 55.30 CHF
55.30 CHF (73.73 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase angenehme Edelholzwürze, Vanille und Nelken, mit dunkler Beerenfrucht unterlegt, ein Hauch von Cassis, am Gaumen s...

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(73.73 / Liter)
55.30 CHF - 55.30 CHF
55.30 CHF (73.73 / Liter)
55.30 CHF - 55.30 CHF
55.30 CHF (73.73 / Liter)
Falstaff 98
A la Carte 97
Steinzeiler 2021 - Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein

Steinzeiler 2021

Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein
(77.86 / Liter)
58.40 CHF - 58.40 CHF
58.40 CHF (77.86 / Liter)
58.40 CHF - 58.40 CHF
58.40 CHF (77.86 / Liter)

Rubingranat, in der Nase feinwürzige, dunkle Beerenfrucht, zart pfeffrig, reife Herzkirschen, feine Edelholzaromen, facettenreiches Bukett, am Gaum...

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(77.86 / Liter)
58.40 CHF - 58.40 CHF
58.40 CHF (77.86 / Liter)
58.40 CHF - 58.40 CHF
58.40 CHF (77.86 / Liter)
A la Carte 95
Falstaff 95
Blaufränkisch Ried Reisbühl Leithaberg DAC 2019 - Weingut Kirchknopf, Eisenstadt

Blaufränkisch Ried Reisbühl Leithaberg DAC 2019

Weingut Kirchknopf, Eisenstadt
(46.40 / Liter)
34.80 CHF - 34.80 CHF
34.80 CHF (46.40 / Liter)
34.80 CHF - 34.80 CHF
34.80 CHF (46.40 / Liter)

Die Ried Reisbühl zählt zu den hochwertigsten Blaufränkisch-Lagen am Leithaberg. Ihre windgeschütze Exposition zwischen Kleinhöflein und Großhöflei...

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(46.40 / Liter)
34.80 CHF - 34.80 CHF
34.80 CHF (46.40 / Liter)
34.80 CHF - 34.80 CHF
34.80 CHF (46.40 / Liter)
K+K Cuvée 2021 - Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz

K+K Cuvée 2021

Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz
(21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)

Leuchtendes Rubinrot, in der Nase verspielte Weichsel-Preiselbeer Aromen, am Gaumen fruchtig-würzig, saftige Tannine mit elegantem Finish, endloser...

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(21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)
Falstaff 93-95
Blaufränkisch Chevalier Mittelburgenland DAC Reserve 2021 - IBY BioRotweingut

Blaufränkisch Chevalier Mittelburgenland DAC Reserve 2021

IBY BioRotweingut
(32.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (32.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (32.00 / Liter)

Rubinrot, in der Nase reife Herzkirschen und schwarze Waldbeeren, am Gaumen kräftiger Körper mit Aromen von Kaffee und Schokolade, rauchige Noten, ...

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(32.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (32.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (32.00 / Liter)
Tetuna Reserve 2021 - Weingut Robert Goldenits, Tadten

Tetuna Reserve 2021

Weingut Robert Goldenits, Tadten
(28.40 / Liter)
21.30 CHF - 21.30 CHF
21.30 CHF (28.40 / Liter)
21.30 CHF - 21.30 CHF
21.30 CHF (28.40 / Liter)

folgt

(28.40 / Liter)
21.30 CHF - 21.30 CHF
21.30 CHF (28.40 / Liter)
21.30 CHF - 21.30 CHF
21.30 CHF (28.40 / Liter)
Falstaff 93
Blaufränkisch Ungerberg 2010 - Paul Achs, Gols

Blaufränkisch Ungerberg 2010

Paul Achs, Gols
(54.53 / Liter)
40.90 CHF - 40.90 CHF
40.90 CHF (54.53 / Liter)
40.90 CHF - 40.90 CHF
40.90 CHF (54.53 / Liter)

Tiefes Rubingranat, violette Randaufhellung, in der Nase sehr feine Dörrobstnoten, Gewürze, Kakao, am Gaumen elegant, feinblättrig unterlegt, sehr ...

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(54.53 / Liter)
40.90 CHF - 40.90 CHF
40.90 CHF (54.53 / Liter)
40.90 CHF - 40.90 CHF
40.90 CHF (54.53 / Liter)
Falstaff 93-95
Pannobile Gols 2022 - Paul Achs, Gols

Pannobile Gols 2022

Paul Achs, Gols
(41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)

Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, schwarze Kirschen, ätherische Nuancen, sehr zarte Holzwürze, am Gaumen feingliedrig, feine Kirschnoten, gut ei...

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(41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)
Patritus Rot 2022 - Weingut Gmeiner, Purbach

Patritus Rot 2022

Weingut Gmeiner, Purbach
(23.06 / Liter)
17.30 CHF - 17.30 CHF
17.30 CHF (23.06 / Liter)
17.30 CHF - 17.30 CHF
17.30 CHF (23.06 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase attraktive Fruchtfülle nach Brombeeren und Kirschen, würzig, zart nach Nougat, am Gaumen sehr saftig, angenehme Ex...

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(23.06 / Liter)
17.30 CHF - 17.30 CHF
17.30 CHF (23.06 / Liter)
17.30 CHF - 17.30 CHF
17.30 CHF (23.06 / Liter)
A la Carte 94
Falstaff 95-97
Blaufränkisch Quintus Mittelburgenland DAC Reserve 2022 - IBY BioRotweingut

Blaufränkisch Quintus Mittelburgenland DAC Reserve 2022

IBY BioRotweingut
(47.46 / Liter)
35.60 CHF - 35.60 CHF
35.60 CHF (47.46 / Liter)
35.60 CHF - 35.60 CHF
35.60 CHF (47.46 / Liter)

In der Nase ausgeprägt nach Zwetschken und schwarzen Kirschen, Gewürzanklänge, gut integrierte Holz- und Mokkanoten, am Gaumen kräftiger Körper beg...

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(47.46 / Liter)
35.60 CHF - 35.60 CHF
35.60 CHF (47.46 / Liter)
35.60 CHF - 35.60 CHF
35.60 CHF (47.46 / Liter)
Rosé 2024 - Weingut Wendelin, Gols

Rosé 2024

Weingut Wendelin, Gols
(20.93 / Liter)
15.70 CHF - 15.70 CHF
15.70 CHF (20.93 / Liter)
15.70 CHF - 15.70 CHF
15.70 CHF (20.93 / Liter)

Leuchtendes Pink, in der Nase duftig, feine, rote Beerennoten, Erdbeeranklänge und Eiszuckerl, würzig und floral, am Gaumen sehr elegante Struktur,...

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(20.93 / Liter)
15.70 CHF - 15.70 CHF
15.70 CHF (20.93 / Liter)
15.70 CHF - 15.70 CHF
15.70 CHF (20.93 / Liter)
Blaufränkisch Eisenberg DAC 2023 - Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Eisenberg DAC 2023

Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen
(26.80 / Liter)
20.10 CHF - 20.10 CHF
20.10 CHF (26.80 / Liter)
20.10 CHF - 20.10 CHF
20.10 CHF (26.80 / Liter)

Tiefdunkles Rubinrot, in der Nase Kirsch-Weichsel-Bukett, am Gaumen fein nuancierte Struktur, erfrischende Säure, ein archetypischer Eisenberg-Blau...

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(26.80 / Liter)
20.10 CHF - 20.10 CHF
20.10 CHF (26.80 / Liter)
20.10 CHF - 20.10 CHF
20.10 CHF (26.80 / Liter)
Quattro 2022 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Quattro 2022

Weingut Gager, Deutschkreutz
(33.46 / Liter)
25.10 CHF - 25.10 CHF
25.10 CHF (33.46 / Liter)
25.10 CHF - 25.10 CHF
25.10 CHF (33.46 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeeren, feine Röstaromen, leichte Würze, am Gaumen harmonisch, fruchtbetont, jugendliche mit kräftiger Tannins...

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(33.46 / Liter)
25.10 CHF - 25.10 CHF
25.10 CHF (33.46 / Liter)
25.10 CHF - 25.10 CHF
25.10 CHF (33.46 / Liter)
K+K Cuvée 2022 - Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz

K+K Cuvée 2022

Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz
(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)

Leuchtendes Rubinrot, in der Nase verspielte Weichsel-Preiselbeer Aromen, am Gaumen fruchtig-würzig, saftige Tannine mit elegantem Finish, endloser...

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(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Reserve 2022 - Weingut Ceel, Rust

Blaufränkisch Reserve 2022

Weingut Ceel, Rust
(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)

Mittleres Rubinrot, in der Nase fruchtig, würzig, reife Schwarzkirschen, Brombeeren feine Thymianwürze, etwas Bitterschokolade, auch am Gaumen imme...

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(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
Falstaff 98
James Suckling 97
A la Carte 100

Blaufränkisch Ried Maissner Lutzmannsburg Magnum 2021

Weingut Moric, Großhöflein
(109.60 / Liter)
164.40 CHF - 164.40 CHF
164.40 CHF (109.60 / Liter)
164.40 CHF - 164.40 CHF
164.40 CHF (109.60 / Liter)

Strahlendes Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, Wacholder, am Gaumen Brombeere, Bitterschokolade, Hauch Zitrus, mineralischer Touch, gut eingebund...

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(109.60 / Liter)
164.40 CHF - 164.40 CHF
164.40 CHF (109.60 / Liter)
164.40 CHF - 164.40 CHF
164.40 CHF (109.60 / Liter)
Falstaff 95
James Suckling 95

Blaufränkisch Reserve Moric Magnum 2021

Weingut Moric, Großhöflein
(61.26 / Liter)
91.90 CHF - 91.90 CHF
91.90 CHF (61.26 / Liter)
91.90 CHF - 91.90 CHF
91.90 CHF (61.26 / Liter)

Intensives Purpurrot, in der Nase dunkle Beeren, Kräuterwürze, am Gaumen Zwetschke, Brombeere, Kräuterwürze, tolles Säurespiel, mineralisch, gut ei...

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(61.26 / Liter)
91.90 CHF - 91.90 CHF
91.90 CHF (61.26 / Liter)
91.90 CHF - 91.90 CHF
91.90 CHF (61.26 / Liter)
A la Carte 97
Blaufränkisch Müllendorf 2020 - Weingut Rosi Schuster, St. Margarethen im Burgenland

Blaufränkisch Müllendorf 2020

Weingut Rosi Schuster, St. Margarethen im Burgenland
(76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Beerenmix, Kräuterwürze, am Gaumen seidige Tannine, Himbeere, Cassis, florale Anklänge, Gra...

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(76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
A la Carte 99
Blaufränkisch Sankt Margarethen 2020 - Weingut Rosi Schuster, St. Margarethen im Burgenland

Blaufränkisch Sankt Margarethen 2020

Weingut Rosi Schuster, St. Margarethen im Burgenland
(76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)

Intensives Rubinrot, in der Nase rotfruchtig, kräuterig, Pfeffer, am Gaumen Kirsche, Heidelbeere, gekochter Beerenmix, mediterrane Kräuter, Nougat,...

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(76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)