Gegründet wurde das Weingut vor etwas über 40 Jahren von Roman & Adelheid. (Daher auch das „R&A“ im Namen des Weinguts). Damals war es noch eine kleine gemischte Landwirtschaft mit einem Kuh- & Schweinestall, etwas Ackerbau und eben 0,75 ha Weingarten. Dazu haben die beiden eine – wie man es bei uns nennt – Buschenschank, also ein kleines Lokal betrieben, wo sie die hauseigenen Produkte verarbeitet und vermarktet haben. Romans Herz hat schon immer für den Wein geschlagen. Seine Vision war es immer herausragende Qualitätsweine zu keltern, um der Welt zu zeigen, wie gut Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt und Co. aus Österreich schmecken können. So hat er schon damals seine Weine in der 0,75l-Bouteillen-Flasche abgefüllt und in hochwertigen Gläsern in seinem Lokal ausgeschenkt. Und das in einer Zeit, wo hauptsächlich der einfache 2-Liter Doppler vermarktet wurde. Sukzessive hat sich die Familie dann auf den Weinbau spezialisiert. Heute ist bereits die 2. Generation am Schaffen, stets unter der gleichen Prämisse wie die Eltern: nämlich hochwertigen Qualitätswein zu keltern!

Die Weingärten liegen, verstreut wie kleine Inseln, in der Landschaft, zwischen Getreidefeldern, Wäldern und Wiesen, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Weinviertels und des Wiener Beckens. Dadurch ergeben sich viele unterschiedlichen Bodentypizitäten und Kleinklimata. Das erlaubt es uns eine schöne Sortenvielfalt anzubieten!

Wir wollen mit unseren Weinen unsere Region, unsere Böden, das Klima und unsere Kultur zeigen, aber am wichtigsten ist uns: Die Weine müssen immer auch Spaß machen. Egal ob es ein großer, tiefgründiger Wein für einen langen Abend oder ein spritzig-frischer für die Terrasse ist.
Wir arbeiten nach dem System des integrierten Weinbaus. Das bedeutet, dass wir u.a. die Fuhrgassen in den Weingärten mit Kleemischungen bepflanzen und eine gesunde Biodiversität im Weingarten zu fördern und Nützlinge anzulocken. Außerdem erziehen wir die Rebstöcke in Doppelstockfrom, d.h. immer pärchenweise. Das fördert sanft den Wettbewerb unter den beiden Rebstöcken und lässt sie noch tiefer und verzweigter wurzeln und bringt uns am Ende des Tages komplexere, tiefgründigere Weine.