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Blaufränkisch, die kraftvolle österreichische Seele

Blaufränkisch ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten Österreichs und ein wesentlicher Bestandteil der österreichischen Rotweinkultur. Die Rebsorte wurde bereits im Mittelalter geschätzt, wobei der Name auf die „fränkischen“ Reben zurückgeht, die damals als besonders edel galten. Blaufränkisch gehört zur Familie der mittel- und osteuropäischen Rotweinsorten und ist genetisch eng mit Reben wie Gamay und Zweigelt verwandt.

Typische Anbaugebiete vom Blaufränkisch in Österreich

Blaufränkisch gedeiht besonders gut in den wärmeren Regionen Österreichs. Zu den bekanntesten Anbaugebieten gehören:

  • Burgenland: Vor allem das Mittelburgenland, das als „Blaufränkischland“ bekannt ist, produziert kraftvolle und langlebige Weine.
  • Leithaberg: Hier entstehen mineralische Blaufränkisch-Weine dank kalk- und schieferhaltiger Böden.
  • Südliches Burgenland: Die Region bringt charaktervolle, würzige Varianten hervor.
  • Carnuntum: Bekannt für fruchtbetonte und elegante Weine.

Typisches Geschmacksprofil vom Blaufränkisch

Blaufränkisch ist für seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und Vielseitigkeit bekannt. Typische Merkmale:

  • Aromatik: Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, oft ergänzt durch würzige Noten wie Pfeffer, Nelken oder Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln sich feine Röstaromen und eine elegante Würze.
  • Geschmack: Blaufränkisch-Weine überzeugen durch eine harmonische Kombination aus kräftiger Struktur, lebendiger Säure und weichen Tanninen.
  • Stilrichtungen: Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu komplexen und lagerfähigen Spitzenweinen.

Was macht den Blaufränkisch so typisch für Österreich?

Blaufränkisch ist eine Parade-Rebsorte Österreichs und symbolisiert die Verbindung von Tradition und Innovation im heimischen Weinbau. Die Fähigkeit der Rebsorte, die Eigenheiten des Terroirs widerzuspiegeln, macht sie besonders für den österreichischen Weinbau prädestiniert. Ihre unverwechselbare Kombination aus fruchtiger Intensität, eleganter Würze und Struktur hebt Blaufränkisch von anderen Rotweinsorten ab.

Dank seiner Vielseitigkeit wird Blaufränkisch sowohl sortenrein als auch in Cuvées geschätzt und findet weltweit Anerkennung als Botschafter des österreichischen Rotweins.

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K+K Cuvée 2021 - Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz

K+K Cuvée 2021

Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz
(21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)

Leuchtendes Rubinrot, in der Nase verspielte Weichsel-Preiselbeer Aromen, am Gaumen fruchtig-würzig, saftige Tannine mit elegantem Finish, endloser...

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(21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)
Falstaff 93-95
Pannobile Gols 2022 - Paul Achs, Gols

Pannobile Gols 2022

Paul Achs, Gols
(41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)

Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, schwarze Kirschen, ätherische Nuancen, sehr zarte Holzwürze, am Gaumen feingliedrig, feine Kirschnoten, gut ei...

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(41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)
Rosé 2024 - Weingut Wendelin, Gols

Rosé 2024

Weingut Wendelin, Gols
(20.93 / Liter)
15.70 CHF - 15.70 CHF
15.70 CHF (20.93 / Liter)
15.70 CHF - 15.70 CHF
15.70 CHF (20.93 / Liter)

Leuchtendes Pink, in der Nase duftig, feine, rote Beerennoten, Erdbeeranklänge und Eiszuckerl, würzig und floral, am Gaumen sehr elegante Struktur,...

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(20.93 / Liter)
15.70 CHF - 15.70 CHF
15.70 CHF (20.93 / Liter)
15.70 CHF - 15.70 CHF
15.70 CHF (20.93 / Liter)
Blaufränkisch Eisenberg DAC 2023 - Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Eisenberg DAC 2023

Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen
(26.80 / Liter)
20.10 CHF - 20.10 CHF
20.10 CHF (26.80 / Liter)
20.10 CHF - 20.10 CHF
20.10 CHF (26.80 / Liter)

Tiefdunkles Rubinrot, in der Nase Kirsch-Weichsel-Bukett, am Gaumen fein nuancierte Struktur, erfrischende Säure, ein archetypischer Eisenberg-Blau...

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(26.80 / Liter)
20.10 CHF - 20.10 CHF
20.10 CHF (26.80 / Liter)
20.10 CHF - 20.10 CHF
20.10 CHF (26.80 / Liter)
K+K Cuvée 2022 - Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz

K+K Cuvée 2022

Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz
(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)

Leuchtendes Rubinrot, in der Nase verspielte Weichsel-Preiselbeer Aromen, am Gaumen fruchtig-würzig, saftige Tannine mit elegantem Finish, endloser...

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(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Reserve 2022 - Weingut Ceel, Rust

Blaufränkisch Reserve 2022

Weingut Ceel, Rust
(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)

Mittleres Rubinrot, in der Nase fruchtig, würzig, reife Schwarzkirschen, Brombeeren feine Thymianwürze, etwas Bitterschokolade, auch am Gaumen imme...

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(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
Falstaff 90
Schoaga Eisenberg DAC 2019 - Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen

Schoaga Eisenberg DAC 2019

Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
(23.86 / Liter)
17.90 CHF - 17.90 CHF
17.90 CHF (23.86 / Liter)
17.90 CHF - 17.90 CHF
17.90 CHF (23.86 / Liter)

Dunkles Pupurrot, in der Nase fruchtig und fein mit Noten von frischen Brombeeren, Weichseln und Waldbeeren, am Gaumen samtig und ausgewogen mit la...

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(23.86 / Liter)
17.90 CHF - 17.90 CHF
17.90 CHF (23.86 / Liter)
17.90 CHF - 17.90 CHF
17.90 CHF (23.86 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Ried Fabian 2022 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Blaufränkisch Ried Fabian 2022

Weingut Gager, Deutschkreutz
(24.53 / Liter)
18.40 CHF - 18.40 CHF
18.40 CHF (24.53 / Liter)
18.40 CHF - 18.40 CHF
18.40 CHF (24.53 / Liter)

Dunkles Rubinrot, in der Nase dichte, satte Brombeernase und reife Kirschen, am Gaumen dicht gewebt mit saftiger Frucht und einem langen Finish, ha...

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(24.53 / Liter)
18.40 CHF - 18.40 CHF
18.40 CHF (24.53 / Liter)
18.40 CHF - 18.40 CHF
18.40 CHF (24.53 / Liter)
Falstaff 92
Quattro Magnum 2022 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Quattro Magnum 2022

Weingut Gager, Deutschkreutz
(36.73 / Liter)
55.10 CHF - 55.10 CHF
55.10 CHF (36.73 / Liter)
55.10 CHF - 55.10 CHF
55.10 CHF (36.73 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeeren, feine Röstaromen, leichte Würze, am Gaumen harmonisch, fruchtbetont, jugendliche mit kräftiger Tannins...

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(36.73 / Liter)
55.10 CHF - 55.10 CHF
55.10 CHF (36.73 / Liter)
55.10 CHF - 55.10 CHF
55.10 CHF (36.73 / Liter)
Blaufränkisch 2021 - Weingut Umathum, Frauenkirchen

Blaufränkisch 2021

Weingut Umathum, Frauenkirchen
(26.93 / Liter)
20.20 CHF - 20.20 CHF
20.20 CHF (26.93 / Liter)
20.20 CHF - 20.20 CHF
20.20 CHF (26.93 / Liter)

Granatrote Farbe, in der Nase pfeffrige Note mit Anklängen von Kirschfrucht und Impressionen von Himbeeren, die sich am Gaumen widerspiegeln, würzi...

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(26.93 / Liter)
20.20 CHF - 20.20 CHF
20.20 CHF (26.93 / Liter)
20.20 CHF - 20.20 CHF
20.20 CHF (26.93 / Liter)
Falstaff 93
Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve 2022 - Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve 2022

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
(32.66 / Liter)
24.50 CHF - 24.50 CHF
24.50 CHF (32.66 / Liter)
24.50 CHF - 24.50 CHF
24.50 CHF (32.66 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeerennuancen, rote Herzkirschen, etwas Edelholz, kandierte Orangenzesten, Heidelbeeren, am Gaumen saftig,...

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(32.66 / Liter)
24.50 CHF - 24.50 CHF
24.50 CHF (32.66 / Liter)
24.50 CHF - 24.50 CHF
24.50 CHF (32.66 / Liter)
Falstaff 91
Blaufränkisch 2022 - Paul Kerschbaum, Horitschon

Blaufränkisch 2022

Paul Kerschbaum, Horitschon
(22.80 / Liter)
17.10 CHF - 17.10 CHF
17.10 CHF (22.80 / Liter)
17.10 CHF - 17.10 CHF
17.10 CHF (22.80 / Liter)

Strahlendes Kirschrot, in der Nase intensives fruchtiges Aroma nach schwarzen Beeren und Kirschen, am Gaumen elegante Textur mit weichen Tanninen, ...

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(22.80 / Liter)
17.10 CHF - 17.10 CHF
17.10 CHF (22.80 / Liter)
17.10 CHF - 17.10 CHF
17.10 CHF (22.80 / Liter)
Höflein 2021 - Weingut Michael Auer, Höflein

Höflein 2021

Weingut Michael Auer, Höflein
(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)

(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
Blaufränkisch Novum 2022 - Weingut Gmeiner, Purbach

Blaufränkisch Novum 2022

Weingut Gmeiner, Purbach
(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)

Rubinrot, in der Nase Noten von Herzkirschen, am Gaumen milde Säure mit ausgesprochen weicher Textur, sanftes Tannin, sehr trinkanimierend, fruchti...

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(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
Aristos 2021 - Weingut Wohlmuth, Neckenmarkt

Aristos 2021

Weingut Wohlmuth, Neckenmarkt
(27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase reife Zwetschkenfrucht, schwarze Kirschen, zart nach Orangenzesten, feiner Nougattouch, am Gaumen saftig, reife Be...

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(27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
Falstaff Sortensieger 1.
Blaufränkisch Joiser Hoflagen 2022 - Weingut Pasler, Jois

Blaufränkisch Joiser Hoflagen 2022

Weingut Pasler, Jois
(29.20 / Liter)
21.90 CHF - 21.90 CHF
21.90 CHF (29.20 / Liter)
21.90 CHF - 21.90 CHF
21.90 CHF (29.20 / Liter)

Rubingranat, in der Nase dezentes Johannisbeerlaub, Kräuter, Anklänge von weißen Stachelbeeren, am Gaumen fein verwobene Kräuter und Frucht, dezent...

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(29.20 / Liter)
21.90 CHF - 21.90 CHF
21.90 CHF (29.20 / Liter)
21.90 CHF - 21.90 CHF
21.90 CHF (29.20 / Liter)
Blaufränkisch Heide 2022 - Weingut Birgit Braunstein, Purbach

Blaufränkisch Heide 2022

Weingut Birgit Braunstein, Purbach
(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)

Kräftiger, körperreicher Blaufränkisch, der all seine Facetten in diesem Wein präsentiert. Speisebegleiter für Nudeln und Wok-Gerichte.

(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
Falstaff 94
Blaufränkisch Ried Setz 2019 - Weingut Erwin Tinhof, Eisenstadt

Blaufränkisch Ried Setz 2019

Weingut Erwin Tinhof, Eisenstadt
(56.40 / Liter)
42.30 CHF - 42.30 CHF
42.30 CHF (56.40 / Liter)
42.30 CHF - 42.30 CHF
42.30 CHF (56.40 / Liter)

Dunkles Rubingranat, vin der Nase frische schwarze Kirschen, feine Nuancen von Waldbeeren, zarte Kräuterwürze, mineralisch, unterlegt, am Gaumen sa...

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(56.40 / Liter)
42.30 CHF - 42.30 CHF
42.30 CHF (56.40 / Liter)
42.30 CHF - 42.30 CHF
42.30 CHF (56.40 / Liter)
In Bloom Rosé 2023 - Hannes Reeh, Andau

In Bloom Rosé 2023

Hannes Reeh, Andau
(22.26 / Liter)
16.70 CHF - 16.70 CHF
16.70 CHF (22.26 / Liter)
16.70 CHF - 16.70 CHF
16.70 CHF (22.26 / Liter)

Zartes Rosa, in der Nase fruchtig, vielschichtig, am Gaumen ehrlicher, geselliger Charakter, aber auch vielschichtig, intensiv und komplex - eben i...

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(22.26 / Liter)
16.70 CHF - 16.70 CHF
16.70 CHF (22.26 / Liter)
16.70 CHF - 16.70 CHF
16.70 CHF (22.26 / Liter)
Falstaff 96
A la Carte 96
Blaufränkisch Ried Szapary Eisenberg DAC Reserve 2021 - Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Ried Szapary Eisenberg DAC Reserve 2021

Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)

Kräftiges Rubingranat, in der Nase rote Kirschen, feines Waldbeerkonfit, ein Hauch von Orangenzesten, tabakige Würze, am Gaumen saftig, elegante Te...

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(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
Blaufränkisch Klassik 2022 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Blaufränkisch Klassik 2022

Weingut Gager, Deutschkreutz
(21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)

Rubinrot, in der Nase Brombeer-Kirschfrucht, am Gaumen wieder schöne Brombeer-Kirschfrucht, komplexe und gut eingebundene Tannine, frisch fruchtige...

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(21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
Falstaff 91
Q2 2021 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Q2 2021

Weingut Gager, Deutschkreutz
(25.60 / Liter)
19.20 CHF - 19.20 CHF
19.20 CHF (25.60 / Liter)
19.20 CHF - 19.20 CHF
19.20 CHF (25.60 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase reife Waldbeere, Zwetschke und Kirsche mit harmonischen Röstaromen, feine Zimtnote, am Gaumen fruchtig, kräftige T...

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(25.60 / Liter)
19.20 CHF - 19.20 CHF
19.20 CHF (25.60 / Liter)
19.20 CHF - 19.20 CHF
19.20 CHF (25.60 / Liter)
Blaufränkisch Heideboden 2023 - Paul Achs, Gols

Blaufränkisch Heideboden 2023

Paul Achs, Gols
(25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)

In der Nase dunkles Wadlbeerkonfit, ein Hauch würziger Tabak, am Gaumen rote Beeren, feine Tannine, frisch und harmonisch.

(25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2022 - Anita & Hans Nittnaus, Gols

Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2022

Anita & Hans Nittnaus, Gols
(27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)

Intensives Rubinrot, in der Nase feine Frucht, zart würzig und mineralisch, am Gaumen lebhaft und spannend, lang mit schönem Fruchtausklang.

(27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)