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Blaufränkisch, die kraftvolle österreichische Seele

Blaufränkisch ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten Österreichs und ein wesentlicher Bestandteil der österreichischen Rotweinkultur. Die Rebsorte wurde bereits im Mittelalter geschätzt, wobei der Name auf die „fränkischen“ Reben zurückgeht, die damals als besonders edel galten. Blaufränkisch gehört zur Familie der mittel- und osteuropäischen Rotweinsorten und ist genetisch eng mit Reben wie Gamay und Zweigelt verwandt.

Typische Anbaugebiete vom Blaufränkisch in Österreich

Blaufränkisch gedeiht besonders gut in den wärmeren Regionen Österreichs. Zu den bekanntesten Anbaugebieten gehören:

  • Burgenland: Vor allem das Mittelburgenland, das als „Blaufränkischland“ bekannt ist, produziert kraftvolle und langlebige Weine.
  • Leithaberg: Hier entstehen mineralische Blaufränkisch-Weine dank kalk- und schieferhaltiger Böden.
  • Südliches Burgenland: Die Region bringt charaktervolle, würzige Varianten hervor.
  • Carnuntum: Bekannt für fruchtbetonte und elegante Weine.

Typisches Geschmacksprofil vom Blaufränkisch

Blaufränkisch ist für seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und Vielseitigkeit bekannt. Typische Merkmale:

  • Aromatik: Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, oft ergänzt durch würzige Noten wie Pfeffer, Nelken oder Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln sich feine Röstaromen und eine elegante Würze.
  • Geschmack: Blaufränkisch-Weine überzeugen durch eine harmonische Kombination aus kräftiger Struktur, lebendiger Säure und weichen Tanninen.
  • Stilrichtungen: Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu komplexen und lagerfähigen Spitzenweinen.

Was macht den Blaufränkisch so typisch für Österreich?

Blaufränkisch ist eine Parade-Rebsorte Österreichs und symbolisiert die Verbindung von Tradition und Innovation im heimischen Weinbau. Die Fähigkeit der Rebsorte, die Eigenheiten des Terroirs widerzuspiegeln, macht sie besonders für den österreichischen Weinbau prädestiniert. Ihre unverwechselbare Kombination aus fruchtiger Intensität, eleganter Würze und Struktur hebt Blaufränkisch von anderen Rotweinsorten ab.

Dank seiner Vielseitigkeit wird Blaufränkisch sowohl sortenrein als auch in Cuvées geschätzt und findet weltweit Anerkennung als Botschafter des österreichischen Rotweins.

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Falstaff 99
A la Carte 99
Blaufränkisch Perwolff 2022 - Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Perwolff 2022

Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen
(73.73 / Liter)
55.30 CHF - 55.30 CHF
55.30 CHF (73.73 / Liter)
55.30 CHF - 55.30 CHF
55.30 CHF (73.73 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase angenehme Edelholzwürze, Vanille und Nelken, mit dunkler Beerenfrucht unterlegt, ein Hauch von Cassis, am Gaumen s...

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(73.73 / Liter)
55.30 CHF - 55.30 CHF
55.30 CHF (73.73 / Liter)
55.30 CHF - 55.30 CHF
55.30 CHF (73.73 / Liter)
Falstaff 93-95
Pannobile Gols 2022 - Paul Achs, Gols

Pannobile Gols 2022

Paul Achs, Gols
(41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)

Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, schwarze Kirschen, ätherische Nuancen, sehr zarte Holzwürze, am Gaumen feingliedrig, feine Kirschnoten, gut ei...

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(41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)
31.30 CHF - 31.30 CHF
31.30 CHF (41.73 / Liter)
Patritus Rot 2022 - Weingut Gmeiner, Purbach

Patritus Rot 2022

Weingut Gmeiner, Purbach
(23.06 / Liter)
17.30 CHF - 17.30 CHF
17.30 CHF (23.06 / Liter)
17.30 CHF - 17.30 CHF
17.30 CHF (23.06 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase attraktive Fruchtfülle nach Brombeeren und Kirschen, würzig, zart nach Nougat, am Gaumen sehr saftig, angenehme Ex...

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(23.06 / Liter)
17.30 CHF - 17.30 CHF
17.30 CHF (23.06 / Liter)
17.30 CHF - 17.30 CHF
17.30 CHF (23.06 / Liter)
A la Carte 94
Falstaff 95-97
Blaufränkisch Quintus Mittelburgenland DAC Reserve 2022 - IBY BioRotweingut

Blaufränkisch Quintus Mittelburgenland DAC Reserve 2022

IBY BioRotweingut
(47.46 / Liter)
35.60 CHF - 35.60 CHF
35.60 CHF (47.46 / Liter)
35.60 CHF - 35.60 CHF
35.60 CHF (47.46 / Liter)

In der Nase ausgeprägt nach Zwetschken und schwarzen Kirschen, Gewürzanklänge, gut integrierte Holz- und Mokkanoten, am Gaumen kräftiger Körper beg...

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(47.46 / Liter)
35.60 CHF - 35.60 CHF
35.60 CHF (47.46 / Liter)
35.60 CHF - 35.60 CHF
35.60 CHF (47.46 / Liter)
Quattro 2022 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Quattro 2022

Weingut Gager, Deutschkreutz
(33.46 / Liter)
25.10 CHF - 25.10 CHF
25.10 CHF (33.46 / Liter)
25.10 CHF - 25.10 CHF
25.10 CHF (33.46 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeeren, feine Röstaromen, leichte Würze, am Gaumen harmonisch, fruchtbetont, jugendliche mit kräftiger Tannins...

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(33.46 / Liter)
25.10 CHF - 25.10 CHF
25.10 CHF (33.46 / Liter)
25.10 CHF - 25.10 CHF
25.10 CHF (33.46 / Liter)
K+K Cuvée 2022 - Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz

K+K Cuvée 2022

Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz
(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)

Leuchtendes Rubinrot, in der Nase verspielte Weichsel-Preiselbeer Aromen, am Gaumen fruchtig-würzig, saftige Tannine mit elegantem Finish, endloser...

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(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Reserve 2022 - Weingut Ceel, Rust

Blaufränkisch Reserve 2022

Weingut Ceel, Rust
(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)

Mittleres Rubinrot, in der Nase fruchtig, würzig, reife Schwarzkirschen, Brombeeren feine Thymianwürze, etwas Bitterschokolade, auch am Gaumen imme...

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(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
Blaufränkisch aus dem Kalk 2022 - Weingut Wenzel, Rust

Blaufränkisch aus dem Kalk 2022

Weingut Wenzel, Rust
(30.66 / Liter)
23.00 CHF - 23.00 CHF
23.00 CHF (30.66 / Liter)
23.00 CHF - 23.00 CHF
23.00 CHF (30.66 / Liter)

Strahlendes Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, würzig, am Gaumen Brombeere, Zwetschke, Kräuterwürze, mineralisch, tolles Säurespiel, feinfruchtig...

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(30.66 / Liter)
23.00 CHF - 23.00 CHF
23.00 CHF (30.66 / Liter)
23.00 CHF - 23.00 CHF
23.00 CHF (30.66 / Liter)
Blaufränkisch Burgenland 2022 - Weingut Moric, Großhöflein

Blaufränkisch Burgenland 2022

Weingut Moric, Großhöflein
(30.66 / Liter)
23.00 CHF - 23.00 CHF
23.00 CHF (30.66 / Liter)
23.00 CHF - 23.00 CHF
23.00 CHF (30.66 / Liter)

Intensives Purpurrot, in der Nase dunkle Beeren, Kräuterwürze, am Gaumen Zwetschke, Brombeere, Kräuterwürze, tolles Säurespiel, mineralisch, gut ei...

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(30.66 / Liter)
23.00 CHF - 23.00 CHF
23.00 CHF (30.66 / Liter)
23.00 CHF - 23.00 CHF
23.00 CHF (30.66 / Liter)
Falstaff 95
Gotinsprun 2022 - Weingut Glatzer, Göttlesbrunn

Gotinsprun 2022

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn
(35.86 / Liter)
25.90 CHF - 25.90 CHF
25.90 CHF (35.86 / Liter)
25.90 CHF - 25.90 CHF
25.90 CHF (35.86 / Liter)

Rubinrot, in der Nase Zwetschken, Kirschen, zarte Schokonoten, ein Hauch Edelholz, am Gaumen perfekt balanciert, geschmeidige Tannine, eleganter Fr...

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(35.86 / Liter)
25.90 CHF - 25.90 CHF
25.90 CHF (35.86 / Liter)
25.90 CHF - 25.90 CHF
25.90 CHF (35.86 / Liter)
Falstaff 94
Blaufränkisch Ried Bärnreiser 1ÖTW Carnuntum DAC 2022 - Weingut Glatzer, Göttlesbrunn

Blaufränkisch Ried Bärnreiser 1ÖTW Carnuntum DAC 2022

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn
(44.66 / Liter)
33.50 CHF - 33.50 CHF
33.50 CHF (44.66 / Liter)
33.50 CHF - 33.50 CHF
33.50 CHF (44.66 / Liter)

Rubinrot, in der Nase rauchig unterlegte dunkle Beeren, zart tabakig, schwarze Kirschen, am Gaumen kraftvoll, engmaschig, saftige Kirschen, präsent...

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(44.66 / Liter)
33.50 CHF - 33.50 CHF
33.50 CHF (44.66 / Liter)
33.50 CHF - 33.50 CHF
33.50 CHF (44.66 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Ried Fabian 2022 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Blaufränkisch Ried Fabian 2022

Weingut Gager, Deutschkreutz
(24.53 / Liter)
18.40 CHF - 18.40 CHF
18.40 CHF (24.53 / Liter)
18.40 CHF - 18.40 CHF
18.40 CHF (24.53 / Liter)

Dunkles Rubinrot, in der Nase dichte, satte Brombeernase und reife Kirschen, am Gaumen dicht gewebt mit saftiger Frucht und einem langen Finish, ha...

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(24.53 / Liter)
18.40 CHF - 18.40 CHF
18.40 CHF (24.53 / Liter)
18.40 CHF - 18.40 CHF
18.40 CHF (24.53 / Liter)
Blaufränkisch Chevalier Mittelburgenland DAC Reserve Halbfl. 2022 - IBY BioRotweingut

Blaufränkisch Chevalier Mittelburgenland DAC Reserve Halbfl. 2022

IBY BioRotweingut
(49.60 / Liter)
18.60 CHF - 18.60 CHF
18.60 CHF (49.60 / Liter)
18.60 CHF - 18.60 CHF
18.60 CHF (49.60 / Liter)

Rubinrot, in der Nase reife Herzkirschen und schwarze Waldbeeren, am Gaumen kräftiger Körper mit Aromen von Kaffee und Schokolade, rauchige Noten, ...

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(49.60 / Liter)
18.60 CHF - 18.60 CHF
18.60 CHF (49.60 / Liter)
18.60 CHF - 18.60 CHF
18.60 CHF (49.60 / Liter)
Falstaff 92
Quattro Magnum 2022 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Quattro Magnum 2022

Weingut Gager, Deutschkreutz
(36.73 / Liter)
55.10 CHF - 55.10 CHF
55.10 CHF (36.73 / Liter)
55.10 CHF - 55.10 CHF
55.10 CHF (36.73 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeeren, feine Röstaromen, leichte Würze, am Gaumen harmonisch, fruchtbetont, jugendliche mit kräftiger Tannins...

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(36.73 / Liter)
55.10 CHF - 55.10 CHF
55.10 CHF (36.73 / Liter)
55.10 CHF - 55.10 CHF
55.10 CHF (36.73 / Liter)
Falstaff 93
Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve 2022 - Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve 2022

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
(32.66 / Liter)
24.50 CHF - 24.50 CHF
24.50 CHF (32.66 / Liter)
24.50 CHF - 24.50 CHF
24.50 CHF (32.66 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeerennuancen, rote Herzkirschen, etwas Edelholz, kandierte Orangenzesten, Heidelbeeren, am Gaumen saftig,...

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(32.66 / Liter)
24.50 CHF - 24.50 CHF
24.50 CHF (32.66 / Liter)
24.50 CHF - 24.50 CHF
24.50 CHF (32.66 / Liter)
Blaufränkisch Jungenberg 2022 - Winzerhof Kiss, Jois

Blaufränkisch Jungenberg 2022

Winzerhof Kiss, Jois
(53.06 / Liter)
39.80 CHF - 39.80 CHF
39.80 CHF (53.06 / Liter)
39.80 CHF - 39.80 CHF
39.80 CHF (53.06 / Liter)

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase feine Brombeernote mit etwas Nougat- und Röstaromen, gute Komplexität, kräftige Tannine und...

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(53.06 / Liter)
39.80 CHF - 39.80 CHF
39.80 CHF (53.06 / Liter)
39.80 CHF - 39.80 CHF
39.80 CHF (53.06 / Liter)
Falstaff 91
Blaufränkisch 2022 - Paul Kerschbaum, Horitschon

Blaufränkisch 2022

Paul Kerschbaum, Horitschon
(22.80 / Liter)
17.10 CHF - 17.10 CHF
17.10 CHF (22.80 / Liter)
17.10 CHF - 17.10 CHF
17.10 CHF (22.80 / Liter)

Strahlendes Kirschrot, in der Nase intensives fruchtiges Aroma nach schwarzen Beeren und Kirschen, am Gaumen elegante Textur mit weichen Tanninen, ...

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(22.80 / Liter)
17.10 CHF - 17.10 CHF
17.10 CHF (22.80 / Liter)
17.10 CHF - 17.10 CHF
17.10 CHF (22.80 / Liter)
Blaufränkisch Novum 2022 - Weingut Gmeiner, Purbach

Blaufränkisch Novum 2022

Weingut Gmeiner, Purbach
(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)

Rubinrot, in der Nase Noten von Herzkirschen, am Gaumen milde Säure mit ausgesprochen weicher Textur, sanftes Tannin, sehr trinkanimierend, fruchti...

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(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
Blaufränkisch Kastanie 2022 - Weinhaus Haiden, Oggau

Blaufränkisch Kastanie 2022

Weinhaus Haiden, Oggau
(21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)

In der Nase dunkle Beeren, leichte Brombeeraromatik, am Gaumen dezenter Holzeinsatz, dichter und satter Abgang.

(21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
Falstaff Sortensieger 1.
Blaufränkisch Joiser Hoflagen 2022 - Weingut Pasler, Jois

Blaufränkisch Joiser Hoflagen 2022

Weingut Pasler, Jois
(29.20 / Liter)
21.90 CHF - 21.90 CHF
21.90 CHF (29.20 / Liter)
21.90 CHF - 21.90 CHF
21.90 CHF (29.20 / Liter)

Rubingranat, in der Nase dezentes Johannisbeerlaub, Kräuter, Anklänge von weißen Stachelbeeren, am Gaumen fein verwobene Kräuter und Frucht, dezent...

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(29.20 / Liter)
21.90 CHF - 21.90 CHF
21.90 CHF (29.20 / Liter)
21.90 CHF - 21.90 CHF
21.90 CHF (29.20 / Liter)
Blaufränkisch Heide 2022 - Weingut Birgit Braunstein, Purbach

Blaufränkisch Heide 2022

Weingut Birgit Braunstein, Purbach
(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)

Kräftiger, körperreicher Blaufränkisch, der all seine Facetten in diesem Wein präsentiert. Speisebegleiter für Nudeln und Wok-Gerichte.

(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
Blaufränkisch Klassik 2022 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Blaufränkisch Klassik 2022

Weingut Gager, Deutschkreutz
(21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)

Rubinrot, in der Nase Brombeer-Kirschfrucht, am Gaumen wieder schöne Brombeer-Kirschfrucht, komplexe und gut eingebundene Tannine, frisch fruchtige...

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(21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2022 - Anita & Hans Nittnaus, Gols

Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2022

Anita & Hans Nittnaus, Gols
(27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)

Intensives Rubinrot, in der Nase feine Frucht, zart würzig und mineralisch, am Gaumen lebhaft und spannend, lang mit schönem Fruchtausklang.

(27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
Blaufränkisch 2022 - Leo Hillinger, Jois

Blaufränkisch 2022

Leo Hillinger, Jois
(24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase intensiv nach dunklen Beeren und würzigem Hintergrund, der Gaumen präsentiert sich sehr filigr...

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(24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)