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Blaufränkisch, die kraftvolle österreichische Seele

Blaufränkisch ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten Österreichs und ein wesentlicher Bestandteil der österreichischen Rotweinkultur. Die Rebsorte wurde bereits im Mittelalter geschätzt, wobei der Name auf die „fränkischen“ Reben zurückgeht, die damals als besonders edel galten. Blaufränkisch gehört zur Familie der mittel- und osteuropäischen Rotweinsorten und ist genetisch eng mit Reben wie Gamay und Zweigelt verwandt.

Typische Anbaugebiete vom Blaufränkisch in Österreich

Blaufränkisch gedeiht besonders gut in den wärmeren Regionen Österreichs. Zu den bekanntesten Anbaugebieten gehören:

  • Burgenland: Vor allem das Mittelburgenland, das als „Blaufränkischland“ bekannt ist, produziert kraftvolle und langlebige Weine.
  • Leithaberg: Hier entstehen mineralische Blaufränkisch-Weine dank kalk- und schieferhaltiger Böden.
  • Südliches Burgenland: Die Region bringt charaktervolle, würzige Varianten hervor.
  • Carnuntum: Bekannt für fruchtbetonte und elegante Weine.

Typisches Geschmacksprofil vom Blaufränkisch

Blaufränkisch ist für seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und Vielseitigkeit bekannt. Typische Merkmale:

  • Aromatik: Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, oft ergänzt durch würzige Noten wie Pfeffer, Nelken oder Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln sich feine Röstaromen und eine elegante Würze.
  • Geschmack: Blaufränkisch-Weine überzeugen durch eine harmonische Kombination aus kräftiger Struktur, lebendiger Säure und weichen Tanninen.
  • Stilrichtungen: Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu komplexen und lagerfähigen Spitzenweinen.

Was macht den Blaufränkisch so typisch für Österreich?

Blaufränkisch ist eine Parade-Rebsorte Österreichs und symbolisiert die Verbindung von Tradition und Innovation im heimischen Weinbau. Die Fähigkeit der Rebsorte, die Eigenheiten des Terroirs widerzuspiegeln, macht sie besonders für den österreichischen Weinbau prädestiniert. Ihre unverwechselbare Kombination aus fruchtiger Intensität, eleganter Würze und Struktur hebt Blaufränkisch von anderen Rotweinsorten ab.

Dank seiner Vielseitigkeit wird Blaufränkisch sowohl sortenrein als auch in Cuvées geschätzt und findet weltweit Anerkennung als Botschafter des österreichischen Rotweins.

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CHF
CHF
Falstaff 95
Blaufränkisch Ried Mitterberg Mittelburgenland DAC Reserve 2020 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Blaufränkisch Ried Mitterberg Mittelburgenland DAC Reserve 2020

Weingut Gager, Deutschkreutz
(37.33 / Liter)
27.00 CHF - 27.00 CHF
27.00 CHF (37.33 / Liter)
27.00 CHF - 27.00 CHF
27.00 CHF (37.33 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase reife Brombeeren und Heidelbeeren, Röstaromatik, am Gaumen satte Frucht, komplex, gut integrierte Tannine.

(37.33 / Liter)
27.00 CHF - 27.00 CHF
27.00 CHF (37.33 / Liter)
27.00 CHF - 27.00 CHF
27.00 CHF (37.33 / Liter)
A la Carte 97
Blaufränkisch Müllendorf 2020 - Weingut Rosi Schuster, St. Margarethen im Burgenland

Blaufränkisch Müllendorf 2020

Weingut Rosi Schuster, St. Margarethen im Burgenland
(76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Beerenmix, Kräuterwürze, am Gaumen seidige Tannine, Himbeere, Cassis, florale Anklänge, Gra...

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(76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
A la Carte 99
Blaufränkisch Sankt Margarethen 2020 - Weingut Rosi Schuster, St. Margarethen im Burgenland

Blaufränkisch Sankt Margarethen 2020

Weingut Rosi Schuster, St. Margarethen im Burgenland
(76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)

Intensives Rubinrot, in der Nase rotfruchtig, kräuterig, Pfeffer, am Gaumen Kirsche, Heidelbeere, gekochter Beerenmix, mediterrane Kräuter, Nougat,...

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(76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
57.50 CHF - 57.50 CHF
57.50 CHF (76.66 / Liter)
James Suckling 98

Blaufränkisch Alte Reben Lutzmannsburg Magnum 2020

Weingut Moric, Großhöflein
(107.73 / Liter)
161.60 CHF - 161.60 CHF
161.60 CHF (107.73 / Liter)
161.60 CHF - 161.60 CHF
161.60 CHF (107.73 / Liter)

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase schwarze Beeren, intensive Kräuter, am Gaumen Brombeere, Zwetschke, mediterrane Kräuter, wü...

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(107.73 / Liter)
161.60 CHF - 161.60 CHF
161.60 CHF (107.73 / Liter)
161.60 CHF - 161.60 CHF
161.60 CHF (107.73 / Liter)
Magnifico 2020 - Paul Kerschbaum, Horitschon

Magnifico 2020

Paul Kerschbaum, Horitschon
(41.46 / Liter)
31.10 CHF - 31.10 CHF
31.10 CHF (41.46 / Liter)
31.10 CHF - 31.10 CHF
31.10 CHF (41.46 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase Rosenpaprika und dunkles Waldbeerenkonfit, am Gaumen mineralisch-würzige Nuancen, hauchzarter schokoladiger Abgang.

(41.46 / Liter)
31.10 CHF - 31.10 CHF
31.10 CHF (41.46 / Liter)
31.10 CHF - 31.10 CHF
31.10 CHF (41.46 / Liter)
Falstaff 98
Batonnage 2020 - Erich Scheiblhofer, Andau

Batonnage 2020

Erich Scheiblhofer, Andau
(173.60 / Liter)
130.20 CHF - 130.20 CHF
130.20 CHF (173.60 / Liter)
130.20 CHF - 130.20 CHF
130.20 CHF (173.60 / Liter)

Tiefdunkles Rubinrot, opaker Farbkern, in der Nase dezente, rauchig-selchige Holzwürze, dunkles Beerenkonfit, zart blättrig unterlegt, am Gaumen el...

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(173.60 / Liter)
130.20 CHF - 130.20 CHF
130.20 CHF (173.60 / Liter)
130.20 CHF - 130.20 CHF
130.20 CHF (173.60 / Liter)
Falstaff 92
Tetuna Reserve 2020 - Weingut Robert Goldenits, Tadten

Tetuna Reserve 2020

Weingut Robert Goldenits, Tadten
(28.13 / Liter)
21.10 CHF - 21.10 CHF
21.10 CHF (28.13 / Liter)
21.10 CHF - 21.10 CHF
21.10 CHF (28.13 / Liter)

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Cassis und zart nach Tabak, am Gaumen reife Waldbeeren, intensive Kirscharomatik, am Gaumen ...

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(28.13 / Liter)
21.10 CHF - 21.10 CHF
21.10 CHF (28.13 / Liter)
21.10 CHF - 21.10 CHF
21.10 CHF (28.13 / Liter)
Blaufränkisch 2020 - Weingut Robert Goldenits, Tadten

Blaufränkisch 2020

Weingut Robert Goldenits, Tadten
(21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)

In der Nase würzige Beerenfrucht, am Gaumen reife, saftige, kräftige Struktur mit feinen Tanninen, Dunkelfrucht im Abgang.

(21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
Falstaff 93
Vulcano 2020 - Weingut Hans Igler, Deutschkreutz

Vulcano 2020

Weingut Hans Igler, Deutschkreutz
(34.00 / Liter)
25.50 CHF - 25.50 CHF
25.50 CHF (34.00 / Liter)
25.50 CHF - 25.50 CHF
25.50 CHF (34.00 / Liter)

Dunkles Ziegelrot, in der Nase Waldfrüchte und etwas schwarze Beerenfrüchte, am Gaumen elegant, mit einer angenehmen Würze, saftige Tannine.

(34.00 / Liter)
25.50 CHF - 25.50 CHF
25.50 CHF (34.00 / Liter)
25.50 CHF - 25.50 CHF
25.50 CHF (34.00 / Liter)
Blaufränkisch Late Release 2020 - Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Late Release 2020

Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen
(27.73 / Liter)
20.80 CHF - 20.80 CHF
20.80 CHF (27.73 / Liter)
20.80 CHF - 20.80 CHF
20.80 CHF (27.73 / Liter)

(27.73 / Liter)
20.80 CHF - 20.80 CHF
20.80 CHF (27.73 / Liter)
20.80 CHF - 20.80 CHF
20.80 CHF (27.73 / Liter)
Falstaff 91
Opera 2020 - Paul Kerschbaum, Horitschon

Opera 2020

Paul Kerschbaum, Horitschon
(29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase Rosenpaprika und dunkles Waldbeerenkonfit, am Gaumen mineralisch-würzige Nuancen, hauchzarter, schokoladiger Abgang.

(29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)
Falstaff 93
Vulcano Magnum 2020 - Weingut Hans Igler, Deutschkreutz

Vulcano Magnum 2020

Weingut Hans Igler, Deutschkreutz
(38.00 / Liter)
57.00 CHF - 57.00 CHF
57.00 CHF (38.00 / Liter)
57.00 CHF - 57.00 CHF
57.00 CHF (38.00 / Liter)

Dunkles Ziegelrot, in der Nase Kirsche, kandierte Beeren, Heidelbeeren, am Gaumen feine Röstaromen, fester Tanninkern, lang anhaltend, Cranberry im...

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(38.00 / Liter)
57.00 CHF - 57.00 CHF
57.00 CHF (38.00 / Liter)
57.00 CHF - 57.00 CHF
57.00 CHF (38.00 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch EX·QUI·SIT 2020 - Heribert Bayer, Neckenmarkt

Blaufränkisch EX·QUI·SIT 2020

Heribert Bayer, Neckenmarkt
(33.60 / Liter)
25.20 CHF - 25.20 CHF
25.20 CHF (33.60 / Liter)
25.20 CHF - 25.20 CHF
25.20 CHF (33.60 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase Herzkirsche, zart tabakige Brombeere, feine Nuancen von Kräutern, mineralischer Touch, am Gaumen rotbeeriges A...

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(33.60 / Liter)
25.20 CHF - 25.20 CHF
25.20 CHF (33.60 / Liter)
25.20 CHF - 25.20 CHF
25.20 CHF (33.60 / Liter)
A la Carte 95
Blaufränkisch Ried Bärnreiser 1ÖTW Carnuntum DAC 2020 - Weingut Glatzer, Göttlesbrunn

Blaufränkisch Ried Bärnreiser 1ÖTW Carnuntum DAC 2020

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn
(44.53 / Liter)
33.40 CHF - 33.40 CHF
33.40 CHF (44.53 / Liter)
33.40 CHF - 33.40 CHF
33.40 CHF (44.53 / Liter)

Rubinrot, in der Nase rauchig unterlegte dunkle Beeren, zart tabakig, schwarze Kirschen, am Gaumen kraftvoll, engmaschig, saftige Kirschen, präsent...

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(44.53 / Liter)
33.40 CHF - 33.40 CHF
33.40 CHF (44.53 / Liter)
33.40 CHF - 33.40 CHF
33.40 CHF (44.53 / Liter)
Falstaff 98
Vinaria Sterne 5
Blaufränkisch hochberc 2020 - Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Blaufränkisch hochberc 2020

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
(59.20 / Liter)
44.40 CHF - 44.40 CHF
44.40 CHF (59.20 / Liter)
44.40 CHF - 44.40 CHF
44.40 CHF (59.20 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase einladende dunkle Beerenfrucht, Orangenzesten, mineralischer Touch, sehr einladendes Bukett, am Gaumen reife H...

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(59.20 / Liter)
44.40 CHF - 44.40 CHF
44.40 CHF (59.20 / Liter)
44.40 CHF - 44.40 CHF
44.40 CHF (59.20 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve 2020 - Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve 2020

Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen
(34.00 / Liter)
25.50 CHF - 25.50 CHF
25.50 CHF (34.00 / Liter)
25.50 CHF - 25.50 CHF
25.50 CHF (34.00 / Liter)

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, feine Nuancen von reifen Zwetschken, mit zartem Brombeerkonfit unterlegt, angenehme Kräuterwürze, saftig, gut i...

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(34.00 / Liter)
25.50 CHF - 25.50 CHF
25.50 CHF (34.00 / Liter)
25.50 CHF - 25.50 CHF
25.50 CHF (34.00 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Ried Föllikberg Leithaberg DAC 2020 - Weingut Kirchknopf, Eisenstadt

Blaufränkisch Ried Föllikberg Leithaberg DAC 2020

Weingut Kirchknopf, Eisenstadt
(31.86 / Liter)
23.90 CHF - 23.90 CHF
23.90 CHF (31.86 / Liter)
23.90 CHF - 23.90 CHF
23.90 CHF (31.86 / Liter)

Die Großhöfleiner Ried Föllikberg ist ein vorgelagerter Schwemmkegel, der durch Erosion des Leithabergs entstand. Die westliche Exposition der Lage...

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(31.86 / Liter)
23.90 CHF - 23.90 CHF
23.90 CHF (31.86 / Liter)
23.90 CHF - 23.90 CHF
23.90 CHF (31.86 / Liter)
Falstaff 94
A la Carte 96
Lange Ohn 2020 - Anita & Hans Nittnaus, Gols

Lange Ohn 2020

Anita & Hans Nittnaus, Gols
(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)

Dunkles, brillantes Rubinrot, feine Frucht, Kirsch, Beeren, würzige mineralische Aromatik; am Gaumen dicht, engmaschig, sehr lang und komplex auskl...

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(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
Falstaff 91
Blaufränkisch Elisa Ried Salzberg 2020 - Weingut Wendelin, Gols

Blaufränkisch Elisa Ried Salzberg 2020

Weingut Wendelin, Gols
(32.13 / Liter)
24.10 CHF - 24.10 CHF
24.10 CHF (32.13 / Liter)
24.10 CHF - 24.10 CHF
24.10 CHF (32.13 / Liter)

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase rauchig unterlegtes schwarzes Beerenkonfit, Nuancen von Lakritze und Bromb...

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(32.13 / Liter)
24.10 CHF - 24.10 CHF
24.10 CHF (32.13 / Liter)
24.10 CHF - 24.10 CHF
24.10 CHF (32.13 / Liter)
A la Carte 98
Falstaff 97
Blaufränkisch Ried Goldberg Leithaberg DAC 2020 - Weingut Prieler, Schützen am Gebirge

Blaufränkisch Ried Goldberg Leithaberg DAC 2020

Weingut Prieler, Schützen am Gebirge
(76.53 / Liter)
57.40 CHF - 57.40 CHF
57.40 CHF (76.53 / Liter)
57.40 CHF - 57.40 CHF
57.40 CHF (76.53 / Liter)

Rubinrot, iin der Nase vielschichtig, Kornelkirsche, Preisel- und Brombeere, feine Kräuteranklänge, am Gaumen dicht und engmaschige Struktur, elega...

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(76.53 / Liter)
57.40 CHF - 57.40 CHF
57.40 CHF (76.53 / Liter)
57.40 CHF - 57.40 CHF
57.40 CHF (76.53 / Liter)
Blaufränkisch BFG 2020 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Blaufränkisch BFG 2020

Weingut Gager, Deutschkreutz
(76.26 / Liter)
57.20 CHF - 57.20 CHF
57.20 CHF (76.26 / Liter)
57.20 CHF - 57.20 CHF
57.20 CHF (76.26 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase Edelholzanklänge und dunkles Beerenkonfit, am Gaumen kraftvoll, vollmundig und würzig, Reifepotenzial.

(76.26 / Liter)
57.20 CHF - 57.20 CHF
57.20 CHF (76.26 / Liter)
57.20 CHF - 57.20 CHF
57.20 CHF (76.26 / Liter)
Vulcano Halbflasche 2020 - Weingut Hans Igler, Deutschkreutz

Vulcano Halbflasche 2020

Weingut Hans Igler, Deutschkreutz
(49.33 / Liter)
18.50 CHF - 18.50 CHF
18.50 CHF (49.33 / Liter)
18.50 CHF - 18.50 CHF
18.50 CHF (49.33 / Liter)

Dunkles Ziegelrot, in der Nase Kirsche, kandierte Beeren, Heidelbeeren, am Gaumen wieder viel Kirsche, feine Röstaromen, fester Tanninkern, lang an...

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(49.33 / Liter)
18.50 CHF - 18.50 CHF
18.50 CHF (49.33 / Liter)
18.50 CHF - 18.50 CHF
18.50 CHF (49.33 / Liter)
Falstaff 94
Cuvée Impresario Halbflasche 2020 - Paul Kerschbaum, Horitschon

Cuvée Impresario Halbflasche 2020

Paul Kerschbaum, Horitschon
(64.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (64.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (64.00 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase schwarze Johannisbeeren, etwas Nougat und kandierte Orangenzesten, ma Gaumen kraftvoll, gute Komplexität, dezente ...

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(64.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (64.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (64.00 / Liter)
Blaufränkisch Unglaublich 2020 - Paul Lehrner, Horitschon

Blaufränkisch Unglaublich 2020

Paul Lehrner, Horitschon
(21.20 / Liter)
15.90 CHF - 15.90 CHF
15.90 CHF (21.20 / Liter)
15.90 CHF - 15.90 CHF
15.90 CHF (21.20 / Liter)

Fruchtig, würzig, lebendig, kernig, interessanter Speisenbegleiter

(21.20 / Liter)
15.90 CHF - 15.90 CHF
15.90 CHF (21.20 / Liter)
15.90 CHF - 15.90 CHF
15.90 CHF (21.20 / Liter)