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Blaufränkisch, die kraftvolle österreichische Seele

Blaufränkisch ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten Österreichs und ein wesentlicher Bestandteil der österreichischen Rotweinkultur. Die Rebsorte wurde bereits im Mittelalter geschätzt, wobei der Name auf die „fränkischen“ Reben zurückgeht, die damals als besonders edel galten. Blaufränkisch gehört zur Familie der mittel- und osteuropäischen Rotweinsorten und ist genetisch eng mit Reben wie Gamay und Zweigelt verwandt.

Typische Anbaugebiete vom Blaufränkisch in Österreich

Blaufränkisch gedeiht besonders gut in den wärmeren Regionen Österreichs. Zu den bekanntesten Anbaugebieten gehören:

  • Burgenland: Vor allem das Mittelburgenland, das als „Blaufränkischland“ bekannt ist, produziert kraftvolle und langlebige Weine.
  • Leithaberg: Hier entstehen mineralische Blaufränkisch-Weine dank kalk- und schieferhaltiger Böden.
  • Südliches Burgenland: Die Region bringt charaktervolle, würzige Varianten hervor.
  • Carnuntum: Bekannt für fruchtbetonte und elegante Weine.

Typisches Geschmacksprofil vom Blaufränkisch

Blaufränkisch ist für seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und Vielseitigkeit bekannt. Typische Merkmale:

  • Aromatik: Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, oft ergänzt durch würzige Noten wie Pfeffer, Nelken oder Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln sich feine Röstaromen und eine elegante Würze.
  • Geschmack: Blaufränkisch-Weine überzeugen durch eine harmonische Kombination aus kräftiger Struktur, lebendiger Säure und weichen Tanninen.
  • Stilrichtungen: Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu komplexen und lagerfähigen Spitzenweinen.

Was macht den Blaufränkisch so typisch für Österreich?

Blaufränkisch ist eine Parade-Rebsorte Österreichs und symbolisiert die Verbindung von Tradition und Innovation im heimischen Weinbau. Die Fähigkeit der Rebsorte, die Eigenheiten des Terroirs widerzuspiegeln, macht sie besonders für den österreichischen Weinbau prädestiniert. Ihre unverwechselbare Kombination aus fruchtiger Intensität, eleganter Würze und Struktur hebt Blaufränkisch von anderen Rotweinsorten ab.

Dank seiner Vielseitigkeit wird Blaufränkisch sowohl sortenrein als auch in Cuvées geschätzt und findet weltweit Anerkennung als Botschafter des österreichischen Rotweins.

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CHF
A la Carte 100
Falstaff 98
Blaufränkisch hochberc 2021 - Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Blaufränkisch hochberc 2021

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
(60.13 / Liter)
45.10 CHF - 45.10 CHF
45.10 CHF (60.13 / Liter)
45.10 CHF - 45.10 CHF
45.10 CHF (60.13 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase einladende dunkle Beerenfrucht, Orangenzesten, mineralischer Touch, sehr einladendes Bukett, am Gaumen reife H...

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(60.13 / Liter)
45.10 CHF - 45.10 CHF
45.10 CHF (60.13 / Liter)
45.10 CHF - 45.10 CHF
45.10 CHF (60.13 / Liter)
Blaufränkisch Point 2021 - Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein

Blaufränkisch Point 2021

Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein
(73.60 / Liter)
55.20 CHF - 55.20 CHF
55.20 CHF (73.60 / Liter)
55.20 CHF - 55.20 CHF
55.20 CHF (73.60 / Liter)

Intensives Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Röstaromen, Karamell, nussige Nuacen, Zwetschkenröster, etwas Milchschokolade,...

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(73.60 / Liter)
55.20 CHF - 55.20 CHF
55.20 CHF (73.60 / Liter)
55.20 CHF - 55.20 CHF
55.20 CHF (73.60 / Liter)
Falstaff 98
A la Carte 97
Steinzeiler 2021 - Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein

Steinzeiler 2021

Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein
(77.86 / Liter)
58.40 CHF - 58.40 CHF
58.40 CHF (77.86 / Liter)
58.40 CHF - 58.40 CHF
58.40 CHF (77.86 / Liter)

Rubingranat, in der Nase feinwürzige, dunkle Beerenfrucht, zart pfeffrig, reife Herzkirschen, feine Edelholzaromen, facettenreiches Bukett, am Gaum...

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(77.86 / Liter)
58.40 CHF - 58.40 CHF
58.40 CHF (77.86 / Liter)
58.40 CHF - 58.40 CHF
58.40 CHF (77.86 / Liter)
K+K Cuvée 2021 - Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz

K+K Cuvée 2021

Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz
(21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)

Leuchtendes Rubinrot, in der Nase verspielte Weichsel-Preiselbeer Aromen, am Gaumen fruchtig-würzig, saftige Tannine mit elegantem Finish, endloser...

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(21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)
16.00 CHF - 16.00 CHF
16.00 CHF (21.33 / Liter)
Falstaff 93-95
Blaufränkisch Chevalier Mittelburgenland DAC Reserve 2021 - IBY BioRotweingut

Blaufränkisch Chevalier Mittelburgenland DAC Reserve 2021

IBY BioRotweingut
(32.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (32.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (32.00 / Liter)

Rubinrot, in der Nase reife Herzkirschen und schwarze Waldbeeren, am Gaumen kräftiger Körper mit Aromen von Kaffee und Schokolade, rauchige Noten, ...

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(32.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (32.00 / Liter)
24.00 CHF - 24.00 CHF
24.00 CHF (32.00 / Liter)
Tetuna Reserve 2021 - Weingut Robert Goldenits, Tadten

Tetuna Reserve 2021

Weingut Robert Goldenits, Tadten
(28.40 / Liter)
21.30 CHF - 21.30 CHF
21.30 CHF (28.40 / Liter)
21.30 CHF - 21.30 CHF
21.30 CHF (28.40 / Liter)

folgt

(28.40 / Liter)
21.30 CHF - 21.30 CHF
21.30 CHF (28.40 / Liter)
21.30 CHF - 21.30 CHF
21.30 CHF (28.40 / Liter)
Falstaff 98
James Suckling 97
A la Carte 100

Blaufränkisch Ried Maissner Lutzmannsburg Magnum 2021

Weingut Moric, Großhöflein
(109.60 / Liter)
164.40 CHF - 164.40 CHF
164.40 CHF (109.60 / Liter)
164.40 CHF - 164.40 CHF
164.40 CHF (109.60 / Liter)

Strahlendes Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, Wacholder, am Gaumen Brombeere, Bitterschokolade, Hauch Zitrus, mineralischer Touch, gut eingebund...

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(109.60 / Liter)
164.40 CHF - 164.40 CHF
164.40 CHF (109.60 / Liter)
164.40 CHF - 164.40 CHF
164.40 CHF (109.60 / Liter)
Falstaff 95
James Suckling 95

Blaufränkisch Reserve Moric Magnum 2021

Weingut Moric, Großhöflein
(61.26 / Liter)
91.90 CHF - 91.90 CHF
91.90 CHF (61.26 / Liter)
91.90 CHF - 91.90 CHF
91.90 CHF (61.26 / Liter)

Intensives Purpurrot, in der Nase dunkle Beeren, Kräuterwürze, am Gaumen Zwetschke, Brombeere, Kräuterwürze, tolles Säurespiel, mineralisch, gut ei...

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(61.26 / Liter)
91.90 CHF - 91.90 CHF
91.90 CHF (61.26 / Liter)
91.90 CHF - 91.90 CHF
91.90 CHF (61.26 / Liter)
Blaufränkisch aus dem Kalk 2021 - Weingut Wenzel, Rust

Blaufränkisch aus dem Kalk 2021

Weingut Wenzel, Rust
(29.33 / Liter)
22.00 CHF - 22.00 CHF
22.00 CHF (29.33 / Liter)
22.00 CHF - 22.00 CHF
22.00 CHF (29.33 / Liter)

Strahlendes Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, würzig, am Gaumen Brombeere, Zwetschke, Kräuterwürze, mineralisch, tolles Säurespiel, feinfruchtig...

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(29.33 / Liter)
22.00 CHF - 22.00 CHF
22.00 CHF (29.33 / Liter)
22.00 CHF - 22.00 CHF
22.00 CHF (29.33 / Liter)
Falstaff 97
James Suckling 95

Blaufränkisch Ried Kirchberg Lutzmannsburg 2021

Weingut Moric, Großhöflein
(82.26 / Liter)
61.70 CHF - 61.70 CHF
61.70 CHF (82.26 / Liter)
61.70 CHF - 61.70 CHF
61.70 CHF (82.26 / Liter)

Intensives Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, Cassis, würzig, am Gaumen Brombeere, Cassis, Hauch Zitrus, mineralische Anklänge, tolle Säurebalanc...

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(82.26 / Liter)
61.70 CHF - 61.70 CHF
61.70 CHF (82.26 / Liter)
61.70 CHF - 61.70 CHF
61.70 CHF (82.26 / Liter)
Falstaff 98
James Suckling 97
Blaufränkisch Ried Maissner Lutzmannsburg 2021 - Weingut Moric, Großhöflein

Blaufränkisch Ried Maissner Lutzmannsburg 2021

Weingut Moric, Großhöflein
(100.80 / Liter)
75.60 CHF - 75.60 CHF
75.60 CHF (100.80 / Liter)
75.60 CHF - 75.60 CHF
75.60 CHF (100.80 / Liter)

Strahlendes Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, Wacholder, am Gaumen Brombeere, Bitterschokolade, Hauch Zitrus, mineralischer Touch, gut eingebund...

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(100.80 / Liter)
75.60 CHF - 75.60 CHF
75.60 CHF (100.80 / Liter)
75.60 CHF - 75.60 CHF
75.60 CHF (100.80 / Liter)
Falstaff 94
Blaufränkisch Burgenland 2021 - Weingut Moric, Großhöflein

Blaufränkisch Burgenland 2021

Weingut Moric, Großhöflein
(29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)

Intensives Purpurrot, in der Nase dunkle Beeren, Kräuterwürze, am Gaumen Zwetschke, Brombeere, Kräuterwürze, tolles Säurespiel, mineralisch, gut ei...

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(29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)
James Suckling 99
Falstaff 100
A la Carte 100

Blaufränkisch Alte Reben Lutzmannsburg Magnum 2021

Weingut Moric, Großhöflein
(132.80 / Liter)
199.20 CHF - 199.20 CHF
199.20 CHF (132.80 / Liter)
199.20 CHF - 199.20 CHF
199.20 CHF (132.80 / Liter)

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase schwarze Beeren, intensive Kräuter, am Gaumen Brombeere, Zwetschke, mediterrane Kräuter, wü...

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(132.80 / Liter)
199.20 CHF - 199.20 CHF
199.20 CHF (132.80 / Liter)
199.20 CHF - 199.20 CHF
199.20 CHF (132.80 / Liter)
Falstaff 100
A la Carte 100
James Suckling 98
Blaufränkisch Alte Reben Lutzmannsburg 2021 - Weingut Moric, Großhöflein

Blaufränkisch Alte Reben Lutzmannsburg 2021

Weingut Moric, Großhöflein
(124.93 / Liter)
93.70 CHF - 93.70 CHF
93.70 CHF (124.93 / Liter)
93.70 CHF - 93.70 CHF
93.70 CHF (124.93 / Liter)

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase schwarze Beeren, intensive Kräuter, am Gaumen Brombeere, Zwetschke, mediterrane Kräuter, wü...

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(124.93 / Liter)
93.70 CHF - 93.70 CHF
93.70 CHF (124.93 / Liter)
93.70 CHF - 93.70 CHF
93.70 CHF (124.93 / Liter)
Falstaff 95
Blaufränkisch Reserve Moric 2021 - Weingut Moric, Großhöflein

Blaufränkisch Reserve Moric 2021

Weingut Moric, Großhöflein
(56.26 / Liter)
42.20 CHF - 42.20 CHF
42.20 CHF (56.26 / Liter)
42.20 CHF - 42.20 CHF
42.20 CHF (56.26 / Liter)

Strahlendes Rubinrot, in der Nase rote Früchte, feine Kräuterwürze, am Gaumen Weichsel, Brombeeren, elegant und harmonisch, feinfruchtige Säure, to...

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(56.26 / Liter)
42.20 CHF - 42.20 CHF
42.20 CHF (56.26 / Liter)
42.20 CHF - 42.20 CHF
42.20 CHF (56.26 / Liter)
Falstaff 94-96
Solitaire 2021 - Feiler-Artinger, Rust

Solitaire 2021

Feiler-Artinger, Rust
(49.20 / Liter)
36.90 CHF - 36.90 CHF
36.90 CHF (49.20 / Liter)
36.90 CHF - 36.90 CHF
36.90 CHF (49.20 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase zarte Kräuterwürze, Nuancen von reifen Zwetschken, tabakige Anklänge, schwarze Beerenfrucht, am Gaumen stoffig, el...

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(49.20 / Liter)
36.90 CHF - 36.90 CHF
36.90 CHF (49.20 / Liter)
36.90 CHF - 36.90 CHF
36.90 CHF (49.20 / Liter)
Opera 2021 - Paul Kerschbaum, Horitschon

Opera 2021

Paul Kerschbaum, Horitschon
(29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase Rosenpaprika und dunkles Waldbeerenkonfit, am Gaumen mineralisch-würzige Nuancen, hauchzarter, schokoladiger Abgang.

(29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)
22.30 CHF - 22.30 CHF
22.30 CHF (29.73 / Liter)
Falstaff 94
Monopol (rot) 2021 - Weingut Michael Auer, Höflein

Monopol (rot) 2021

Weingut Michael Auer, Höflein
(68.66 / Liter)
51.50 CHF - 51.50 CHF
51.50 CHF (68.66 / Liter)
51.50 CHF - 51.50 CHF
51.50 CHF (68.66 / Liter)

Intensives Rubinrot, in der Nase Cassis und fruchtige Preiselbeeren, Hauch Zitrus, am Gaumen etwas Lakritze, dunkle Beeren, kraftvoll und gut einge...

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(68.66 / Liter)
51.50 CHF - 51.50 CHF
51.50 CHF (68.66 / Liter)
51.50 CHF - 51.50 CHF
51.50 CHF (68.66 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Ried Hochberg Mittelburgenland DAC 2021 - Weingut Hans Igler, Deutschkreutz

Blaufränkisch Ried Hochberg Mittelburgenland DAC 2021

Weingut Hans Igler, Deutschkreutz
(24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)

Dunkles Rubinrot, in der Nase Kirschen, Heidelbeeren, elegant, kühl, fruchtig, am Gaumen stoffig, schönes Säurespiel, reichlich Würze, mineralisch,...

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(24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
Falstaff 94
Eichkogel 2021 - Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein

Eichkogel 2021

Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein
(41.20 / Liter)
30.90 CHF - 30.90 CHF
30.90 CHF (41.20 / Liter)
30.90 CHF - 30.90 CHF
30.90 CHF (41.20 / Liter)

Dunkles Rubin, in der Nase mit etwas Luft volle, reife Beerenfrucht, zarte Weichsel- und Gewürzanklänge, ein Hauch Schokolade, am Gaumen druckvoll ...

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(41.20 / Liter)
30.90 CHF - 30.90 CHF
30.90 CHF (41.20 / Liter)
30.90 CHF - 30.90 CHF
30.90 CHF (41.20 / Liter)
Falstaff 93
Opus Eximium No. 34 Halbflasche 2021 - Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Opus Eximium No. 34 Halbflasche 2021

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
(57.60 / Liter)
21.60 CHF - 21.60 CHF
21.60 CHF (57.60 / Liter)
21.60 CHF - 21.60 CHF
21.60 CHF (57.60 / Liter)

In der Farbe präsentiert sich der Wein mit einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase findet man eine feine Kräuterwürze, dunk...

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(57.60 / Liter)
21.60 CHF - 21.60 CHF
21.60 CHF (57.60 / Liter)
21.60 CHF - 21.60 CHF
21.60 CHF (57.60 / Liter)
Blaufränkisch 2021 - Weingut Umathum, Frauenkirchen

Blaufränkisch 2021

Weingut Umathum, Frauenkirchen
(26.93 / Liter)
20.20 CHF - 20.20 CHF
20.20 CHF (26.93 / Liter)
20.20 CHF - 20.20 CHF
20.20 CHF (26.93 / Liter)

Granatrote Farbe, in der Nase pfeffrige Note mit Anklängen von Kirschfrucht und Impressionen von Himbeeren, die sich am Gaumen widerspiegeln, würzi...

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(26.93 / Liter)
20.20 CHF - 20.20 CHF
20.20 CHF (26.93 / Liter)
20.20 CHF - 20.20 CHF
20.20 CHF (26.93 / Liter)
A la Carte 100
Falstaff 96
Blaufränkisch Ried Goldberg Leithaberg DAC 2021 - Weingut Prieler, Schützen am Gebirge

Blaufränkisch Ried Goldberg Leithaberg DAC 2021

Weingut Prieler, Schützen am Gebirge
(78.40 / Liter)
58.80 CHF - 58.80 CHF
58.80 CHF (78.40 / Liter)
58.80 CHF - 58.80 CHF
58.80 CHF (78.40 / Liter)

Intensive Farbnoten, vielschichtige Aromatik, Kornelkirsche, Brombeere, Bitterschokolade, Cassis, Lebkuchen, Verbene, kräftiger Wein, dicht und ele...

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(78.40 / Liter)
58.80 CHF - 58.80 CHF
58.80 CHF (78.40 / Liter)
58.80 CHF - 58.80 CHF
58.80 CHF (78.40 / Liter)
Blaufränkisch Oggau Johanneshöhe® 2021 - Weingut Prieler, Schützen am Gebirge

Blaufränkisch Oggau Johanneshöhe® 2021

Weingut Prieler, Schützen am Gebirge
(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit zarter Kräuterwürze unterlegte schwarze Berrenfrucht, ein Hauch von Orangenzesten....

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(25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)
19.10 CHF - 19.10 CHF
19.10 CHF (25.46 / Liter)