Teil 4: Warum jede Traube ihre eigene Persönlichkeit hat

Jede Weinbeere erzählt ihre Geschichte.

Ob Weiss- oder Rotwein – die Sorte prägt den Charakter des Weins stärker, als viele denken. Bei uns findest du österreichische Weine, die genau diesen authentischen Ausdruck in den Mittelpunkt stellen – ohne technische Tricks oder überlagernde Holzaromen.

Grüne Veltliner, Riesling & Chardonnay: Weiße Vielfalt mit Herkunft

Der Grüne Veltliner begeistert durch Frische, feine Würze und den typischen Hauch von weißem Pfeffer. Er ist der perfekte Wein für Liebhaber lebendiger Aromen.

Riesling zeigt ein anderes Gesicht: Noten von Marille (Aprikose), eine präzise Säure und elegante Struktur machen ihn zum idealen Begleiter feiner Speisen.

Wer es etwas runder mag, wird Chardonnay schätzen – samtig, elegant und harmonisch.

Rotweine mit Persönlichkeit

Auch bei den Roten schmeckst du den Unterschied:

• Zweigelt: Weich, fruchtig und zugänglich.
• Sankt Laurent: Samtig, fein und mit dezenter Würze.
• Blaufränkisch: Kräftig, lebendig, charaktervoll.

Authentische Weine statt Marketingprodukte

Wir glauben: Wenn im Keller keine Technik, kein Holz und keine Zusatzstoffe den Geschmack verändern, bleibt der echte, unverfälschte Charakter der Traube im Glas.

Genau solche Weine empfehle ich als Chefsommelier – Weine mit Herkunft, Persönlichkeit und Handschrift.

Jeder Wein mit eigener DNA

Damit du genau weißt, was dich erwartet, findest du auf unserer Website zu jedem Wein einen detaillierten Steckbrief mit Analyse, Herkunft, Ausbau und ehrlichen Verkostungsnotizen. So kannst du deinen Lieblingswein entdecken – ohne Kompromisse.

Euer

Horst Grilc