Chardonnay Leithaberg DAC 2022
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(27.60 / Liter)
20.70 CHF
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Art. Nr.: 2142822
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Helles Strohgelb, in der Nase Bratapfel, zarte Briochenoten, am Gaumen getrocknete Apfelscheiben, Butterkeks, saftig und extraktreich, enormer Schmelz, mineralische Noten, feine Säure, langer, frucht-süßer Nachhall.
Ausbau
Handlese, gekühlte Gärung bei 20-24 °C, anschließend für 6 Monate auf der Feinhefe, Gärung und Ausbau im 1000-Liter-Fass, kleinen Holzfass, Edelstahltank