Chardonnay Selection 2023
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(21.86 / Liter)
16.40 CHF
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Art. Nr.: 1620323
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Intensives, strahlendes Grüngelb, in der Nase reife, teils exotische Früchte, Marille, vollreife Birne, Ananas, etwas Maracuja und mineralische Noten, Wiesenkräuter und dezent vegetabil, am Gaumen animierendes Frucht-Säure Spiel, sehr elegant, reife, Stachelbeere, gelbe Äpfel, Marille, Mandel, zart nach Honigmelone, Brennnessel, angenehm cremiger Schmelz und feingliedrig, zusätzlich mineralisch salzige Noten, verleihen lebendige Frische, feine Würze im Finish verleiht einen wunderbaren Trinkfluss.
Ausbau
Alkoholische Gärung im Stahltank bei 15 °C, der Ausbau erfolgte 7 Monate auf der Feinhefe.