Pinot Noir, Unter den Terrassen 2021
(56.53 / Liter)
42.40 CHF
(56.53 / Liter)
Art. Nr.: 1444721
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Ziegelrote Farbe, in der Nase zunächst Himbeeren und helle, rote Früchte, die sich mit dunklen, leicht rauchigen Aromen wechseln und am Gaumen widerspiegeln, elegante Würze mit Anklängen von Schoko, vollmundig mit langem Abgang
Ausbau
In Bottichen und Gärständern werden die Trauben mit dem Saft vergoren, um die Farbe und Bitterstoffe aus den Schalen auszulaugen, dabei werden die Schalen, je nach Intensität der Gärung, immer wieder untergestossen. Nach der Gärung lagert der Wein ohne Filtration über 15 Monate in alten, kleinen Eichenfässern.
In Bottichen und Gärständern werden die Trauben mit dem Saft vergoren, um die Farbe und Bitterstoffe aus den Schalen auszulaugen, dabei werden die Schalen, je nach Intensität der Gärung, immer wieder untergestossen. Nach der Gärung lagert der Wein ohne Filtration über 15 Monate in alten, kleinen Eichenfässern.
