Cuvée de Merin 2021
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(40.13 / Liter)
30.10 CHF
(40.13 / Liter)
Art. Nr.: 1194821
Lieferzeit: 3-5 Tage
Dunkelbeerige, rauchig-würzige Nase nach Eukalyptus, Rosmarin, Pfeffer, Brombeeren und Pflaumen. Stoffiger, voller Körper mit Kornelkirsche, Kakaobohnen, etwas Kaffee und Lakritz. Würzig-strukturierter, langer und eleganter Abgang.
Ausbau
Spontane Vergärung und Maischestandzeit für 30 Tage, biologischer Säureabbau und 18 Monate Reifung erfolgten in 300 Liter Fässern, 20% neues Holz