[cliton] Steinklee 2021
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(31.33 / Liter)
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Art. Nr.: 3353321
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Helles Gelb mit grünen Reflexen - leichte Hefetrübung, in der Nase helle Blüten Aromatik und etwas Muskatellertraube, am Gaumen hellfleischige Grapefruit, Saline Anklängen, fruchtiges und frisches Säurespiel, Salzzitrone im Abgang.
Ausbau
Spontane Gärung mit natürlichen Hefen, 12 Wochen Maischestandzeit im Holzfass, malolaktische Gärung, 18 Monate im gebrauchten und neuen Eichenholz , unfiltriert abgefüllt.