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Grüner Veltliner Smaragd Wachau DAC Weissenkirchen 2024

Ursprünglicher Preis 0 CHF
Ursprünglicher Preis 23.30 CHF - Ursprünglicher Preis 23.30 CHF
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Aktueller Preis 23.30 CHF (31.06 / Liter)
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Aktueller Preis 23.30 CHF (31.06 / Liter)
Artikelnummer 1243024
Am Gaumen kompakt und druckvoll, sehr balanciert mit einer zarten Würze, erfrischender Säure und intensiven Fruchtnoten, langanhaltend im Abgang. Smaragd steht für trockene, dichte und komplexe Weine der Wachau; neben Struktur und Tiefe überzeugen Smaragde auch mit großem Lagerpotential.
Unser Versprechen - beste Qualität

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Informationen & Fakten

Kategorie: Weine Weißwein Ortswein Weinbezeichnung: Grüner Veltliner Smaragd Wachau DAC Weissenkirchen 2024 Produzent: von Domäne Wachau, Dürnstein Land: Österreich Region: Niederösterreich Gebiet: Wachau Rebsorte: Grüner Veltliner Bodentyp: Die Rebfläche dieses Orts-Weines befinden sich in der Gemeinde Weißenkirchen, welche die Orte Joching und Wösendorf umfasst. Die Weine repräsentieren einen klassischen mineralischen Stil.
Weinstil: Süße: Trocken Restzucker: 1,2 g/L Geschmack: würzig Säuregeschmack: Mild Säure: 5,5 g/L Tannin: Alkoholgehalt: 13,0 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Drehverschluss Flaschengröße: 75cl Jahrgang: 2024 Reife: 2029 Bio: Fachbewertungen:

Porträt des Grüner Veltliner Smaragd Wachau DAC Weissenkirchen 2024

Dieser Smaragd ist eine Hommage an die Terrassen der Wachau. Die Weingärten rund um Weissenkirchen liefern Trauben, die in diesem Grünen Veltliner zu einem komplexen, kraftvollen und doch tänzelnden Weißwein verschmelzen. Eine rauchige Würze, Noten von Quitte und Pfeffer sowie salzige Mineralität im Finale prägen diesen Ortswein.

Vinifikation

Die Vinifikation erfolgte mit behutsamer Pressung, Spontangärung und Ausbau im Edelstahl. Lange Reife auf der Feinhefe verlieh dem Wein seine Textur. Die Smaragd-Stilistik bringt zusätzlich Dichte und Reifepotenzial.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Pastinakenpüree mit gebratenen Waldpilzen, Miso-Lachs auf Glasnudelsalat oder einem klassischen Wiener Tafelspitz mit Semmelkren.