Wiener Gemischter Satz DAC Bisamberg 2023
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(32.40 / Liter)
24.30 CHF
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Art. Nr.: 2519123
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Die Böden am Bisamberg bestehen aus kalkreichem, leicht sandigem Löss mit massivem Kalkstein im Untergrund. Für diesen Wein bewirtschaften wir einen Weingarten, der vor rund 40 Jahrengemischt mit Weißburgunder 40%, Grauburgunder 40% und Chardonnay 20% ausgepflanzt wurde. Seit wir den Weingarten 2012 erworben haben, wird er nach den biodynamischen Richtlinien
Ausbau
Die Sorten wurden zusammen geerntet und schonend abgepresst, danach im Stahltank temperaturkontrolliert mit Spontanhefe vergoren, gelagert und Ende März 2020 in Flaschen abgefüllt.