Sauvignon Blanc Ried Flamberg GSTK Südsteiermark DAC 2021
(56.66 / Liter)
42.50 CHF
(56.66 / Liter)
Art. Nr.: 1550721
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In der Nase findet man Cassisblätter, rauchige Würze und Nuancen von Rosmarin, Melisse und Limettenschalen. Der Gaumen zeigt sich vielschichtig und saftig, mit weißer Frucht, eleganter Säure und mineralischen Noten. Im Finale lang anhaltend - ein Wein mit sehr gutem Reifepotential.
Ausbau
Die per Hand gelesenen Trauben wurden gerebelt und über Nacht auf der Maische belassen. Nach der sanften Pressung wurde der Wein nach alter Tradition handwerklich ausgebaut: Die Spontangärung erfolgte in großen Holzfässern und die anschließende Lagerung auf der Feinhefe verlieh dem Wein Eleganz und Vielschichtigkeit.
Die per Hand gelesenen Trauben wurden gerebelt und über Nacht auf der Maische belassen. Nach der sanften Pressung wurde der Wein nach alter Tradition handwerklich ausgebaut: Die Spontangärung erfolgte in großen Holzfässern und die anschließende Lagerung auf der Feinhefe verlieh dem Wein Eleganz und Vielschichtigkeit.
