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Falstaff 94
Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW Kamptal DAC 2022 - Birgit Eichinger, Strass

Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW, Zöbing Kamptal DAC 2023

von Birgit Eichinger, Strass
0 CHF
38.40 CHF - 38.40 CHF
38.40 CHF (51.20 / Liter)
38.40 CHF - 38.40 CHF
38.40 CHF (51.20 / Liter)
Artikelnummer 1683923
In der Nase zart nach Limettenöl, floral unterlegte weiße Pfirsichnoten, ein Hauch Hibiskus, Nuancen von Maracuja, am Gaumen komplex und elegant, wieder viel Mineralität, sehr saftig, offeriert dadurch einen animierenden Trinkfluss, feine Linien, sehr harmonisch, ein modellhafter Gaisberg.
Unser Versprechen - beste Qualität

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Informationen & Fakten

Kategorie: Weine Weißwein Lagenwein Weinbezeichnung: Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW, Zöbing Kamptal DAC 2023 Produzent: von Birgit Eichinger, Strass Land: Österreich Region: Niederösterreich Gebiet: Kamptal Rebsorte: Riesling Bodentyp: Eine der besten Lagen des Kamptals. Im südwestlichen Teil ist das Kristallin der Böhmischen Masse vorherrschend. Durch die steilen Terrassen wird die Wärme der Sonnenstrahlen am Tag ideal gespeichert und in den kühlen Nächten wieder abgegeben.
Weinstil: Süße: Trocken Restzucker: 5,7 g/L Geschmack: fruchtig Säuregeschmack: Frisch Säure: 8,0 g/L Tannin: Alkoholgehalt: 13,5 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Naturkork Flaschengröße: 75cl Jahrgang: 2023 Reife: 2032 Bio: Fachbewertungen: Falstaff - 94 von 100 Punkten

Porträt des Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW, Zöbing Kamptal DAC 2023

Birgit Eichinger beweist mit ihrem Riesling vom Gaisberg 1ÖTW ihr Können: eine noble, kühle Frucht trifft auf rauchige Mineralität. Der steinige Südwesthang bringt ein Meisterwerk hervor, das Eleganz mit Tiefgang verbindet.

Vinifikation

Spontanvergärung nach Maischestandzeit, Ausbau ausschließlich im Stahltank. Der lange Hefekontakt verleiht dem Riesling Finesse und Struktur.

Speiseempfehlung

Zu Saibling mit Pastinakenpüree, Thai-Curry oder Ziegenkäse-Tarte mit Feigen.