Falstaff
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Sauvignon Blanc Ried Welles GSTK Südsteiermark DAC 2020
(63.86 / Liter)
47.90 CHF
(63.86 / Liter)
Art. Nr.: 1323020
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Tage
Die auf kargem Schotterkonglomerat gepflanzten Weinstöcke liefern einen Sauvignon Blanc von unverwechselbarem Charakter und besonderer Güte. Tief und ausgewogen im Duft, finden sich Nuancen von Cassis, Guave, weißen Teeblättern und würzig-rauchigen Noten. Der druckvolle Gaumen in Verbindung mit einer finessenreichen Säure und einem langen Abgang prägen diesen komplexen, dichten Wein mit einem Reifepotential von zehn Jahren und mehr.
Ausbau
Die kleinbeerigen Trauben der alten Reben wurden Anfang Oktober sorgsam per Hand gelesen, gerebelt und über Nacht auf der Maische belassen um komplexe, vielschichtige Aromen zu erschließen. Danach vergor der Welles spontan in großen, traditionellen Eichenholzfässern und wurde über 24 Monate im Keller ausgebaut.
Die kleinbeerigen Trauben der alten Reben wurden Anfang Oktober sorgsam per Hand gelesen, gerebelt und über Nacht auf der Maische belassen um komplexe, vielschichtige Aromen zu erschließen. Danach vergor der Welles spontan in großen, traditionellen Eichenholzfässern und wurde über 24 Monate im Keller ausgebaut.
