Josanna Grande Cuvée Barrique Magnum 2020
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(31.80 / Liter)
47.70 CHF
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Art. Nr.: 3137620
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Tiefdunkel, in der Nase intensive Frucht, schwarze Kirschenfrucht,Cassis, Heidelbeeren, Schoko und Kakao, Kräuterwürze, feine Orangenzesten, zarte Röstaromatik, am Gaumen wunderbareBeerenfruchtkonzentration, balancierte Textur, gehaltvoll, rund und saftig, Zwetschke und Kräuterwürze, geschmeidige Tannine, Espresso und Vanille, saftige reife Wildkirsche, schwarzeJohannisbeere, mineralisch, etwas Nougat und Edelholzwürze im Nachhall, zart extraktsüße Anklänge.
Ausbau
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau