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Chardonnay Carnuntum DAC 2023
(26.53 / Liter)
19.90 CHF
(26.53 / Liter)
Art. Nr.: 2901423
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Tage
Helles Gelbgrün, in der Nase reife, gelbe Früchte und Nüsse, dahinter Noten von exotischen Zitrusfrüchten, geschmeidiger Gaumen mit feiner Mineralität im Abgang.
Ausbau
Ganztraubenpressung, kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern und großen Holzfässern bei 18-20°C zum Teil 4-6 Stunden Kaltmazeration vor einsetzender Gärung 35% mit malolaktischer Fermentation Im Edelstahltank auf der feinen Hefe unter Batonnage bis zur Füllung der ersten Tranche im Dezember 2023
Ganztraubenpressung, kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern und großen Holzfässern bei 18-20°C zum Teil 4-6 Stunden Kaltmazeration vor einsetzender Gärung 35% mit malolaktischer Fermentation Im Edelstahltank auf der feinen Hefe unter Batonnage bis zur Füllung der ersten Tranche im Dezember 2023
