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Blaufränkisch, die kraftvolle österreichische Seele

Blaufränkisch ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten Österreichs und ein wesentlicher Bestandteil der österreichischen Rotweinkultur. Die Rebsorte wurde bereits im Mittelalter geschätzt, wobei der Name auf die „fränkischen“ Reben zurückgeht, die damals als besonders edel galten. Blaufränkisch gehört zur Familie der mittel- und osteuropäischen Rotweinsorten und ist genetisch eng mit Reben wie Gamay und Zweigelt verwandt.

Typische Anbaugebiete vom Blaufränkisch in Österreich

Blaufränkisch gedeiht besonders gut in den wärmeren Regionen Österreichs. Zu den bekanntesten Anbaugebieten gehören:

  • Burgenland: Vor allem das Mittelburgenland, das als „Blaufränkischland“ bekannt ist, produziert kraftvolle und langlebige Weine.
  • Leithaberg: Hier entstehen mineralische Blaufränkisch-Weine dank kalk- und schieferhaltiger Böden.
  • Südliches Burgenland: Die Region bringt charaktervolle, würzige Varianten hervor.
  • Carnuntum: Bekannt für fruchtbetonte und elegante Weine.

Typisches Geschmacksprofil vom Blaufränkisch

Blaufränkisch ist für seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und Vielseitigkeit bekannt. Typische Merkmale:

  • Aromatik: Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, oft ergänzt durch würzige Noten wie Pfeffer, Nelken oder Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln sich feine Röstaromen und eine elegante Würze.
  • Geschmack: Blaufränkisch-Weine überzeugen durch eine harmonische Kombination aus kräftiger Struktur, lebendiger Säure und weichen Tanninen.
  • Stilrichtungen: Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu komplexen und lagerfähigen Spitzenweinen.

Was macht den Blaufränkisch so typisch für Österreich?

Blaufränkisch ist eine Parade-Rebsorte Österreichs und symbolisiert die Verbindung von Tradition und Innovation im heimischen Weinbau. Die Fähigkeit der Rebsorte, die Eigenheiten des Terroirs widerzuspiegeln, macht sie besonders für den österreichischen Weinbau prädestiniert. Ihre unverwechselbare Kombination aus fruchtiger Intensität, eleganter Würze und Struktur hebt Blaufränkisch von anderen Rotweinsorten ab.

Dank seiner Vielseitigkeit wird Blaufränkisch sowohl sortenrein als auch in Cuvées geschätzt und findet weltweit Anerkennung als Botschafter des österreichischen Rotweins.

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Falstaff 90
Blaufränkisch Eisenberg DAC 2021 - Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Eisenberg DAC 2021

Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
(23.33 / Liter)
17.50 CHF - 17.50 CHF
17.50 CHF (23.33 / Liter)
17.50 CHF - 17.50 CHF
17.50 CHF (23.33 / Liter)

Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, würzig und floral, am Gaumen Kirschfrucht, ein Hauch gemahlener Pfeffer, gut integrierte Tannine, mineralisch.

(23.33 / Liter)
17.50 CHF - 17.50 CHF
17.50 CHF (23.33 / Liter)
17.50 CHF - 17.50 CHF
17.50 CHF (23.33 / Liter)
Falstaff 94
Ried Aubühl 1ÖTW Carnuntum DAC 2021 - Weingut Michael Auer, Höflein

Ried Aubühl 1ÖTW Carnuntum DAC 2021

Weingut Michael Auer, Höflein
(45.73 / Liter)
34.30 CHF - 34.30 CHF
34.30 CHF (45.73 / Liter)
34.30 CHF - 34.30 CHF
34.30 CHF (45.73 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase dunkles Waldbeerkonfit, reife Kirschen und Feigen, ein Hauch von Orangenzesten, feines Nougat, am Gaumen saftig, e...

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(45.73 / Liter)
34.30 CHF - 34.30 CHF
34.30 CHF (45.73 / Liter)
34.30 CHF - 34.30 CHF
34.30 CHF (45.73 / Liter)
A la Carte 91
Blaufränkisch ZEITLOS 2019 - Heribert Bayer, Neckenmarkt

Blaufränkisch ZEITLOS 2019

Heribert Bayer, Neckenmarkt
(23.60 / Liter)
17.70 CHF - 17.70 CHF
17.70 CHF (23.60 / Liter)
17.70 CHF - 17.70 CHF
17.70 CHF (23.60 / Liter)

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase dunkles Beerenkonfit, frische Kirschfrucht und ein Hauch feiner Kräuterwürze, am Gaumen ist...

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(23.60 / Liter)
17.70 CHF - 17.70 CHF
17.70 CHF (23.60 / Liter)
17.70 CHF - 17.70 CHF
17.70 CHF (23.60 / Liter)
Falstaff 96
A la Carte 96
Blaufränkisch Ried Szapary Eisenberg DAC Reserve 2021 - Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen

Blaufränkisch Ried Szapary Eisenberg DAC Reserve 2021

Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)

Kräftiges Rubingranat, in der Nase rote Kirschen, feines Waldbeerkonfit, ein Hauch von Orangenzesten, tabakige Würze, am Gaumen saftig, elegante Te...

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(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
Blaufränkisch Klassik 2022 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Blaufränkisch Klassik 2022

Weingut Gager, Deutschkreutz
(21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)

Rubinrot, in der Nase Brombeer-Kirschfrucht, am Gaumen wieder schöne Brombeer-Kirschfrucht, komplexe und gut eingebundene Tannine, frisch fruchtige...

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(21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
16.20 CHF - 16.20 CHF
16.20 CHF (21.60 / Liter)
Falstaff 91
Q2 2021 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Q2 2021

Weingut Gager, Deutschkreutz
(25.60 / Liter)
19.20 CHF - 19.20 CHF
19.20 CHF (25.60 / Liter)
19.20 CHF - 19.20 CHF
19.20 CHF (25.60 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase reife Waldbeere, Zwetschke und Kirsche mit harmonischen Röstaromen, feine Zimtnote, am Gaumen fruchtig, kräftige T...

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(25.60 / Liter)
19.20 CHF - 19.20 CHF
19.20 CHF (25.60 / Liter)
19.20 CHF - 19.20 CHF
19.20 CHF (25.60 / Liter)
Falstaff 93
Quattro 2021 - Weingut Gager, Deutschkreutz

Quattro 2021

Weingut Gager, Deutschkreutz
(32.80 / Liter)
24.60 CHF - 24.60 CHF
24.60 CHF (32.80 / Liter)
24.60 CHF - 24.60 CHF
24.60 CHF (32.80 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeeren, feine Röstaromen, leichte Würze, am Gaumen harmonisch, fruchtbetont, jugendliche mit kräftiger Tannins...

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(32.80 / Liter)
24.60 CHF - 24.60 CHF
24.60 CHF (32.80 / Liter)
24.60 CHF - 24.60 CHF
24.60 CHF (32.80 / Liter)
Blaufränkisch Heideboden 2023 - Paul Achs, Gols

Blaufränkisch Heideboden 2023

Paul Achs, Gols
(25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)

In der Nase dunkles Wadlbeerkonfit, ein Hauch würziger Tabak, am Gaumen rote Beeren, feine Tannine, frisch und harmonisch.

(25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)
19.00 CHF - 19.00 CHF
19.00 CHF (25.33 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2022 - Anita & Hans Nittnaus, Gols

Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2022

Anita & Hans Nittnaus, Gols
(27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)

Intensives Rubinrot, in der Nase feine Frucht, zart würzig und mineralisch, am Gaumen lebhaft und spannend, lang mit schönem Fruchtausklang.

(27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
20.30 CHF - 20.30 CHF
20.30 CHF (27.06 / Liter)
Blaufränkisch 2022 - Leo Hillinger, Jois

Blaufränkisch 2022

Leo Hillinger, Jois
(24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase intensiv nach dunklen Beeren und würzigem Hintergrund, der Gaumen präsentiert sich sehr filigr...

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(24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
Blaufränkisch 2021 - Leo Hillinger, Jois

Blaufränkisch 2021

Leo Hillinger, Jois
(24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase intensiv nach dunklen Beeren und würzigem Hintergrund, der Gaumen präsentiert sich sehr filigr...

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(24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
Blaufränkisch Ried Hochäcker Halbflasche 2019 - Weingut Weninger, Horitschon

Blaufränkisch Ried Hochäcker Halbflasche 2019

Weingut Weninger, Horitschon
(41.33 / Liter)
15.50 CHF - 15.50 CHF
15.50 CHF (41.33 / Liter)
15.50 CHF - 15.50 CHF
15.50 CHF (41.33 / Liter)

Dunkles Rubingranat, in der Nase klare Kirschfrucht, am Gaumen vielschichtig, reif, vollmundig und würzig.

(41.33 / Liter)
15.50 CHF - 15.50 CHF
15.50 CHF (41.33 / Liter)
15.50 CHF - 15.50 CHF
15.50 CHF (41.33 / Liter)
Falstaff 93
Opus Eximium No. 34 2021 - Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Opus Eximium No. 34 2021

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
(39.46 / Liter)
29.60 CHF - 29.60 CHF
29.60 CHF (39.46 / Liter)
29.60 CHF - 29.60 CHF
29.60 CHF (39.46 / Liter)

Kräftiges Rubingranat, in der Nase Kräuterwürze, dunkles Waldbeerenkonfit, reife Herzkirschen, dezente Edelholznuancen, am Gaumen saftig, rotbeerig...

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(39.46 / Liter)
29.60 CHF - 29.60 CHF
29.60 CHF (39.46 / Liter)
29.60 CHF - 29.60 CHF
29.60 CHF (39.46 / Liter)
A la Carte 91
Blaufränkisch 2021 - Feiler-Artinger, Rust

Blaufränkisch 2021

Feiler-Artinger, Rust
(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)

Dunkles Purpur, in der Nase feine Brombeerfrucht, am Gaumen wieder dunkle Beeren und daneben viel Würze, elegant feines Tannin, mineralisch frisch.

(22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
16.90 CHF - 16.90 CHF
16.90 CHF (22.53 / Liter)
Falstaff 98
Batonnage 2020 - Erich Scheiblhofer, Andau

Batonnage 2020

Erich Scheiblhofer, Andau
(173.60 / Liter)
130.20 CHF - 130.20 CHF
130.20 CHF (173.60 / Liter)
130.20 CHF - 130.20 CHF
130.20 CHF (173.60 / Liter)

Tiefdunkles Rubinrot, opaker Farbkern, in der Nase dezente, rauchig-selchige Holzwürze, dunkles Beerenkonfit, zart blättrig unterlegt, am Gaumen el...

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(173.60 / Liter)
130.20 CHF - 130.20 CHF
130.20 CHF (173.60 / Liter)
130.20 CHF - 130.20 CHF
130.20 CHF (173.60 / Liter)
Falstaff 94
In Signo Sagittarii 2018 - Heribert Bayer, Neckenmarkt

In Signo Sagittarii 2018

Heribert Bayer, Neckenmarkt
(51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, Duft nach Kräutern, Brombeere, Kirschfrucht, Nougat und einen Hauch Kokos, am Gaumen vollreife & kr...

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(51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)
38.80 CHF - 38.80 CHF
38.80 CHF (51.73 / Liter)
Falstaff 94
A la Carte 94
In Signo Sagittarii 2017 - Heribert Bayer, Neckenmarkt

In Signo Sagittarii 2017

Heribert Bayer, Neckenmarkt
(59.20 / Liter)
44.40 CHF - 44.40 CHF
44.40 CHF (59.20 / Liter)
44.40 CHF - 44.40 CHF
44.40 CHF (59.20 / Liter)

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, Duft nach Kräutern, Brombeere, Kirschfrucht, Nougat und einen Hauch Kokos, am Gaumen vollreife & kr...

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(59.20 / Liter)
44.40 CHF - 44.40 CHF
44.40 CHF (59.20 / Liter)
44.40 CHF - 44.40 CHF
44.40 CHF (59.20 / Liter)
A la Carte 95
Falstaff 94
Pannobile Reserve 2021 - Paul Achs, Gols

Pannobile Reserve 2021

Paul Achs, Gols
(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)

Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, schwarze Kirschen, ätherische Nuancen, sehr zarte Holzwürze, am Gaumen feingliedrig, feine Kirschnoten, gut ei...

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(40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
30.30 CHF - 30.30 CHF
30.30 CHF (40.40 / Liter)
Falstaff 90
zB 2022 - Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

zB 2022

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
(24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase feine Kräuterwürze, fruchtiger Note nach Kirschen und Anklängen von Zwetschken, am Gaumen ist der Wein saftig,...

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(24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
18.20 CHF - 18.20 CHF
18.20 CHF (24.26 / Liter)
A la Carte 97
Salzberg 2019 - Weingut Heinrich, Gols

Salzberg 2019

Weingut Heinrich, Gols
(90.26 / Liter)
67.70 CHF - 67.70 CHF
67.70 CHF (90.26 / Liter)
67.70 CHF - 67.70 CHF
67.70 CHF (90.26 / Liter)

Die Eisenfaust im Samthandschuh.Schwarzer Kern mit guter Seele. Dieser Wein ist voller stoffiger Dichte und fleischiger Würze - doch muss diese ers...

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(90.26 / Liter)
67.70 CHF - 67.70 CHF
67.70 CHF (90.26 / Liter)
67.70 CHF - 67.70 CHF
67.70 CHF (90.26 / Liter)
Falstaff 95
A la Carte 96
Blaufränkisch Ried Oberer Wald 2021 - Ernst Triebaumer, Rust

Blaufränkisch Ried Oberer Wald 2021

Ernst Triebaumer, Rust
(48.26 / Liter)
36.20 CHF - 36.20 CHF
36.20 CHF (48.26 / Liter)
36.20 CHF - 36.20 CHF
36.20 CHF (48.26 / Liter)

unfiltriert- eine Aromenfülle entstammen aus unseren Hecken und Streuobstwiesen, Brombeere, schwarze Kirsche, Wacholder, Berberitze und Bittermande...

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(48.26 / Liter)
36.20 CHF - 36.20 CHF
36.20 CHF (48.26 / Liter)
36.20 CHF - 36.20 CHF
36.20 CHF (48.26 / Liter)
Falstaff 92
Blaufränkisch Ried Gmärk 2021 - Ernst Triebaumer, Rust

Blaufränkisch Ried Gmärk 2021

Ernst Triebaumer, Rust
(27.86 / Liter)
20.90 CHF - 20.90 CHF
20.90 CHF (27.86 / Liter)
20.90 CHF - 20.90 CHF
20.90 CHF (27.86 / Liter)

unfiltriert- ein elfenhafter Tanz der Weichsel, Brombeere, Hibiskus, Cassis, schwarze Maulbeere und Marzipan, er präsentiert sich von seiner schmei...

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(27.86 / Liter)
20.90 CHF - 20.90 CHF
20.90 CHF (27.86 / Liter)
20.90 CHF - 20.90 CHF
20.90 CHF (27.86 / Liter)
Falstaff 94
Blaufränkisch Ried Dürrau 2022 - Paul Kerschbaum, Horitschon

Blaufränkisch Ried Dürrau 2022

Paul Kerschbaum, Horitschon
(39.46 / Liter)
29.60 CHF - 29.60 CHF
29.60 CHF (39.46 / Liter)
29.60 CHF - 29.60 CHF
29.60 CHF (39.46 / Liter)

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase frische Edelholzwürze, ein Hauch Zedern, Tabak, Brombeeren und Lakritz, am Gaumen saftig, frische Herzkirschen...

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(39.46 / Liter)
29.60 CHF - 29.60 CHF
29.60 CHF (39.46 / Liter)
29.60 CHF - 29.60 CHF
29.60 CHF (39.46 / Liter)
Maulwurf 2021 - Ernst Triebaumer, Rust

Maulwurf 2021

Ernst Triebaumer, Rust
(40.13 / Liter)
30.10 CHF - 30.10 CHF
30.10 CHF (40.13 / Liter)
30.10 CHF - 30.10 CHF
30.10 CHF (40.13 / Liter)

unfiltriert -Herzkirsche, Rote Rübe und wilde Brombeere liebäugeln mit den straffen Tönen von Tabak und etwas karamelisiertem Speck, sein Auftritt ...

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(40.13 / Liter)
30.10 CHF - 30.10 CHF
30.10 CHF (40.13 / Liter)
30.10 CHF - 30.10 CHF
30.10 CHF (40.13 / Liter)