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Sauvignon Blanc 2023

(26.53 / Liter)
19.90 CHF (26.53 / Liter)
Art. Nr.: 2901123

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    In der Nase reife Stachelbeeren, Lemongrass, getrockneten Kräuter und exotische Früchte, zart und besonders saftig am Gaumen mit mineralischer, vibrierender Säurestruktur im Abgang.
    Ausbau
    kontrollierte Vergärung mit natürlichen Hefen in Edelstahlbehältern bei 18-20°C 6-10 Stunden Kaltmazeration vor einsetzender Gärung sowie zu 20 % in großen Holzfässern Im Edelstahltank auf der feinen Hefe bis zur Füllung der ersten Tranche im Dezember 2023

    Mehr Informationen zum Produkt

    Kategorie: Weine Weißwein Klassik Weinbezeichnung: Sauvignon Blanc 2023 Produzent: von Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn Land: Österreich Region: Niederösterreich Rebsorte: Sauvignon Blanc Bodentyp: Kalkreiche, schottrige Lehmböden in Kessellagen in kühler Waldnähe in den Rieden Neuberg und Rothenberg sowie reiner Donau-Kalkschotter am Schüttenberg - 30 Jahre alte Reblagen, nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, Weinbaugebiet Carnuntum
    Weinstil: Süße: Trocken Restzucker: 1,0 g/L Geschmack: fruchtig Säuregeschmack: Frisch Säure: 6,5 g/L Tannin: sanft Alkoholgehalt: 13,0 Vol%
    Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Drehverschluss Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2023 Reife: 2029 Bio: AT-BIO-301 Fachbewertungen: