Grabenwerk Grüner Veltliner Wachau DAC 2023

Kategorie: Weine Weißwein Ortswein Weinbezeichnung: Grabenwerk Grüner Veltliner Wachau DAC 2023 Produzent: von Grabenwerkstatt, Michael Linke & Franz Hofbauer, Trandorf Land: Österreich Region: Niederösterreich Gebiet: Wachau Rebsorte: Grüner Veltliner Bodentyp: Das Grabenwerk ist eine erste territoriale Interpretationen, der Versuch das ganze Tal und seine Eigenheiten in einem Wein wiederzugeben. Die detaillierte Fokussierung auf die Einzellage weicht dabei dem Blick auf größere Einheiten, auf das, was den Spitzer Graben in seiner Gesamtheit ausmacht -auf seine Kühle, seine steilen Terrassen und kargen Böden, die letztlich Aromen und Strukturen betonen, die sich ganz deutlich von denen der Donauwachau unterscheiden: Würze, Geradlinigkeit und Straffheit vereinen sich darin mit Tannennadel- und Waldbodennoten.

Weinstil: Süße: Trocken Restzucker: 1,0 g/L Geschmack: würzig Säuregeschmack: Rassig Säure: 6,0 g/L Tannin: Alkoholgehalt: 12,5 Vol%

Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Naturkork Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2023 Reife: 2031 Bio: Fachbewertungen: James Suckling - 91 von 100 Punkten