Grüner Veltliner Tassilo Steinmauer Wachau DAC 2023
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(20.66 / Liter)
15.50 CHF
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Art. Nr.: 3253323
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Mittleres Grüngelb mit Silberreflexe, in der Nase Marille, feine gelbe Tropenfrucht und Orangenzesten, am Gaumen saftig, weißes Kernobst mit feinem Säurebogen, mineralisch und gut anhaftend.
Ausbau
Die Trauben wurden Anfang Oktober selektiv handverlesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen sehr fruchtig-frischen Most mit einer angenehmen Würze. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert im Stahltank. Im Dezember wurde der Wein abgezogen und nach einiger Zeit Lagerung abgefüllt.