Salzl's Josanna Grande Cuvée 2020
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(28.40 / Liter)
21.30 CHF
(28.40 / Liter)
Art. Nr.: 1840420
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Tiefdunkles Rubinrot, in der Nase schwarze Kirschenfrucht, Cassis, Heidelbeeren, Schoko und Kakao, Kräuterwürze, zarte Röstaromatik, am Gaumen wunderbare Beerenfrucht, balancierte Textur, gehaltvoll, rund und saftig, Zwetschke und Kräuterwürze, geschmeidige Tannine, Espresso und Vanille,mineralisch, etwas Nougat und Edelholzwürze im Nachhall, zart extraktsüße Anklänge.
Ausbau
Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau und 12 Monate Ausbau im kleinen Eichenfass.