Falstaff
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Zweigelt Rubin Carnuntum DAC 2021
(27.60 / Liter)
20.70 CHF
(27.60 / Liter)
Art. Nr.: 2901621
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Tage
Dunkles Rubingranat, in der Nase einladende, schwarze Herzkirschenfrucht, feine Kräuterwürze unterlegt, am Gaumen saftig, elegant, dunkles Waldbeerkonfit, frisch strukturiert, mineralischer Abgang.
Ausbau
Kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei 30°C durch sanftes Überfluten und Unterstoßen des Tresterhutes, Maischestandzeit 16 bis 19 Tage Anschließend Säureabbau in gebrauchten kleinen Holzfässern und 500l-Tonneaus, Klärung durch schonendes Umziehen und Sedimentation, Reifung bis zur Abfüllung
Kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei 30°C durch sanftes Überfluten und Unterstoßen des Tresterhutes, Maischestandzeit 16 bis 19 Tage Anschließend Säureabbau in gebrauchten kleinen Holzfässern und 500l-Tonneaus, Klärung durch schonendes Umziehen und Sedimentation, Reifung bis zur Abfüllung
