Weißburgunder Prellenkirchen Carnuntum DAC 2021
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(40.40 / Liter)
30.30 CHF
(40.40 / Liter)
Art. Nr.: 2701521
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Ein intensiver, sehr komplexer Burgundertyp, der nicht mit Fruchtfülle geizt, gleichzeitig aber mit salziger Mineralik und engmaschiger Textur auch für aparte Eleganz sorgt. 55-jährige Reben vom Spitzerberg. Ein Wein, der ein langes Leben vor sich hat und immer wieder neue Schichten zeigen wird.
Ausbau
> GÄRUNG Spontangärung Betoneiern und in Fässern, danach biologischer Säureabbau > AUSBAU 12 Monate in Betoneiern und in Fässern auf der Vollhefe