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Naked White 2021

Ausverkauft
(26.40 / Liter)
19.80 CHF (26.40 / Liter)
Art. Nr.: 2732221

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    Während der naked white in der Nase zunächst auf Zehenspitzen daher kommt, tritt er am Gaumen mit dem ganzen Fuß auf. Seine fein verwobene Dichte ohne Schwere und sein kecker, nicht filtrierter Charme machen ihn zu 750 Millilitern, die zu viert in ebenso vielen Sekunden getrunken sind. Unbedingt vor Genuss schütteln!
    Ausbau
    In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur nach biodynamischen Grundlagen sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Handverlesen Anfang September, über Nacht mit den Kämmen auf der Maische belassen. Spontane Gärung und biologischer Säureabbau. Auf der natürlichen Hefe im großen Holzfass gereift, unfiltriert und mit minimalem Einsatz von Schwefel abgefüllt.

    Mehr Informationen zum Produkt

    Kategorie: Weine Weißwein Cuvee Weinbezeichnung: Naked White 2021 Produzent: von Weingut Heinrich, Gols Land: Österreich Region: Burgenland Rebsorte: Chardonnay , Weißburgunder , Grüner Veltliner Bodentyp: Der naked white stammt von beiden Seiten des Neusiedler Sees. Westlich davon aus den Hanglagen des Leithagebirges, wo die Reben auf Kalk und Schiefer stehen. Östlich des Sees von der schottrigen Parndorfer Platte und aus dem humosen Heideboden.
    Weinstil: Süße: Trocken Restzucker: 1,0 g/L Geschmack: fruchtig Säuregeschmack: Frisch Säure: 6,9 g/L Tannin: Alkoholgehalt: 12,5 Vol%
    Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Drehverschluss Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2021 Reife: 2026 Bio: AT-BIO-301 Fachbewertungen: