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Chardonnay Select 2019

Ausverkauft
(35.60 / Liter)
26.70 CHF (35.60 / Liter)
Art. Nr.: 1956519

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    Helles Strohgelb, in der Nase intensive Aromen von reifen Birnen und Tropenfrüchten, am Gaumen von feiner Säure perfekt aufgefangen.
    Ausbau
    Nach sorgfältiger Traubenselektion durch Handlese und einem peniblen Aussortieren von Botrytis, wurden die gesunden Trauben schonend gerebelt und nach etwa 3 Stunden Maischestandzeit mit einer pneumatischen Presse vorsichtig abgepreßt. Die Vergärung erfolgte zu 75% in Barriques mit etwa 30% Neuholzanteil. Danach wurde die malolaktische Gärung durchgeführt und in etwa 14-tägigem Rhythmus die Hefe aufgerührt. Nach 13 Monaten Lagerzeit in den Fäßern wurde der Wein zusammengestellt und abgefüllt.

    Mehr Informationen zum Produkt

    Kategorie: Weine Weißwein Barrique/Reserve Weinbezeichnung: Chardonnay Select 2019 Produzent: von Weingut Fritz Wieninger, Stammersdorf Land: Österreich Region: Wien Rebsorte: Chardonnay Bodentyp: leichter, sandigem Löß auf massivem Kalkstein
    Weinstil: Süße: Trocken Restzucker: 1,5 g/L Geschmack: vielschichtig Säuregeschmack: Frisch Säure: 5,4 g/L Tannin: Alkoholgehalt: 13,0 Vol%
    Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Glasverschluss Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2019 Reife: 2030 Bio: AT-BIO-301 Fachbewertungen: Falstaff - 93 von 100 Punkten