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[chamanch] Forelle 2021

(31.46 / Liter)
23.60 CHF (31.46 / Liter)
Art. Nr.: 3353021

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    Strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen - leichte Hefetrübung, in der Nase trifft saftige Hirsch-Birnen auf säuerliche Topaz Äpfel unterlegt mit würzigen Noten, die an Kardamom erinnern, straffe und zugleich saftige Säurestruktur sowie salzig-mineralische Anklänge, ein sehr trinkanimierender Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
    Ausbau
    Spontane Gärung mit natürlichen Hefen, 20% Beerenanteil, malolaktische Gärung, 12 Monate im gebrauchten und neuem Eichenholzfass, Ungeschönt, Unfiltriert abgefüllt.

    Mehr Informationen zum Produkt

    Kategorie: Weine Weißwein Cuvee Weinbezeichnung: [chamanch] Forelle 2021 Produzent: von Mike Nährer - Vergessene Gärten, Rassing Land: Österreich Region: Niederösterreich Rebsorte: Grüner Veltliner , Frühroter Veltliner , Riesling Bodentyp: Kalkhaltiger Kulturrohboden aus Löss, lehmiger Schluff
    Weinstil: Süße: Trocken Restzucker: Geschmack: vielschichtig Säuregeschmack: Frisch Säure: 5,9 g/L Tannin: sanft Alkoholgehalt: 12,0 Vol%
    Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Naturkork Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2021 Reife: 2028 Bio: Fachbewertungen: