Weissburgunder Ried Gola 2021
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(38.93 / Liter)
29.20 CHF
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Art. Nr.: 1498421
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Helles Grüngelb, in der Nase feine mineralische Würze, Steinobstanklänge, zarte Blütenaromen und nussige Nuancen, am Gaumen komplex, elegante Struktur, extraktreich, lange anhaltend - der Speisenbegleiter schlechthin.
Ausbau
Sehr späte und selektive Handlese, langsame und schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 20°C teils in gebrauchten großen Fässern und in Edelstahltanks. Nach der Gärung Batonage und Reifung auf der Feinhefe.