Falstaff
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Sauvignon Blanc Ried Flamberg GSTK Südsteiermark DAC 2020
(54.53 / Liter)
40.90 CHF
(54.53 / Liter)
Art. Nr.: 1550720
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Tage
In der Nase findet man Cassisblätter, rauchige Würze und Nuancen von Rosmarin, Melisse und Buddhas-Hand-Zitronen. Der Gaumen zeigt sich pikant, saftig und zugleich engmaschig mit weißer Frucht, eleganter Säurestruktur und salzig-mineralischen Noten. Im Finale lang anhaltend, verfügt der Wein über großes Reifepotential.
Ausbau
Die per Hand gelesenen Trauben wurden gerebelt und über Nacht auf der Maische belassen. Nach der sanften Pressung wurde der Wein nach alter Tradition handwerklich ausgebaut: Die Spontangärung erfolgte in großen Holzfässern und die anschließende Lagerung auf der Feinhefe verlieh dem Wein Eleganz und Vielschichtigkeit.
Die per Hand gelesenen Trauben wurden gerebelt und über Nacht auf der Maische belassen. Nach der sanften Pressung wurde der Wein nach alter Tradition handwerklich ausgebaut: Die Spontangärung erfolgte in großen Holzfässern und die anschließende Lagerung auf der Feinhefe verlieh dem Wein Eleganz und Vielschichtigkeit.
