Weißburgunder Ried Neusetzberg Vulkanland Steiermark DAC 2019
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(40.80 / Liter)
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Art. Nr.: 3172119
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Grüngelb, in der Nase rauchig-nussig, Hauch Exotik, am Gaumen intensiv nussiges Aroma nach Mandeln und Walnüssen, Hauch Exotik mit Grapefruit und Orange, florale Aromatik, sehr strukturiert mit einer Prise , druckvoller und sehr langer Abgang.
Ausbau
Maischestandzeit 5 Stunden, spontane Vergärung in großen Eichenfässern (2.500 Liter). Danach 18 Monate Reife auf der Feinhefe in gebrauchten Holzfässern