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Ried Kapellenjoch Leithaberg DAC Weißburgunder 2022
(44.53 / Liter)
33.40 CHF
(44.53 / Liter)
Art. Nr.: 3251122
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Tage
Strohgelb, in der Nase leichte reduktive Aromen, Feuerstein gepaart mit reifen Birnen, nussige Komponenten, am Gaumen vegetabile, grünliche & erdige Anklänge in Harmonie mit leichten Nuancen von Kernobst. Spannung im Abgang. Lebendige Säure und Gerbstoffstruktur.
Ausbau
50 % Ganztraubenpressung -50 % Kaltmazeration der Maische für eine Woche. Mit Naturhefen im Stahltank und im gebrauchten, neutralen Holzfass vergoren. Ohne Zusätze von Schönungsmittel vinifiziert. Unfiltriert mit einer leichten Schwefelgabe nach 12 Monate Reifung im Fass und Edelstahl abgefüllt. Leichte Trübungen möglich.
50 % Ganztraubenpressung -50 % Kaltmazeration der Maische für eine Woche. Mit Naturhefen im Stahltank und im gebrauchten, neutralen Holzfass vergoren. Ohne Zusätze von Schönungsmittel vinifiziert. Unfiltriert mit einer leichten Schwefelgabe nach 12 Monate Reifung im Fass und Edelstahl abgefüllt. Leichte Trübungen möglich.
