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Chardonnay Ried Tatschler Leithaberg DAC 2021

(49.73 / Liter)
37.30 CHF (49.73 / Liter)
Art. Nr.: 3052321

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    Das einzigartige Terroir der Ried Tatschler ist prädestiniert für große Weißweine. Die Kombination aus dem kühlen Kleinklima und dem kalkreichen Urgesteinsboden lässt einen Chardonnay entstehen, der mit enormer Salzigkeit und straffer Struktur überzeugt. Durch den langen, behutsamen Ausbau in Holzfässern werden die Komplexität und Mineralität der Lage sowie die Fruchttiefe des Chardonnays eindrucksvoll zum Ausdruck gebracht.
    Ausbau
    Lese und Traubenselektion von Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame Vergärung mit Naturhefen in 500-Liter Holzfässern, Reife und Ausbau für 18 Monate auf der Feinhefe.

    Mehr Informationen zum Produkt

    Kategorie: Weine Weißwein Lagenwein Weinbezeichnung: Chardonnay Ried Tatschler Leithaberg DAC 2021 Produzent: von Weingut Kirchknopf, Eisenstadt Land: Österreich Region: Burgenland Rebsorte: Chardonnay Bodentyp: Die Ried Tatschler gehört zu den ältesten Weinrieden des Burgenlandes (erste urkundliche Erwähnung im Jahr 1570) und liegt auf einer Seehöhe von 220 Höhenmetern. Der umliegende Leithabergwald sorgt für ein kühles Kleinklima und begünstigt die aromatische Ausprägung der Trauben im Herbst. Die Ried Tatschler ist geprägt von kristallinem Urgestein und einer darunter liegenden Schicht Leithakalk.
    Weinstil: Süße: Trocken Restzucker: 1,9 g/L Geschmack: würzig Säuregeschmack: Mild Säure: 5,5 g/L Tannin: Alkoholgehalt: 13,5 Vol%
    Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Naturkork Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2021 Reife: 2030 Bio: Fachbewertungen: Falstaff - 94 von 100 Punkten