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Sauvignon Blanc Ehrenhausen Südsteiermark DAC 2022

(32.53 / Liter)
24.40 CHF (32.53 / Liter)
Art. Nr.: 2445722

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Lieferzeit: 3-5 Tage
    Helles Grüngelb, in der Nase Weiße Tropenfrucht, etwas nach Pfirsich, ein Hauch von Wiesenkräutern, mit Cassis unterlegt, am Gaumen saftig, feine Säurestruktur, mineralisch-salzig, engmaschig, lang anhaltend, Stachelbeernoten im Abgang.
    Ausbau
    Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappung der Beeren und kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung im traditionellen Holzfass,14 Monate Ausbau im großen traditionellem Holzfass und weitere 5 Monate im Edelstahltank.

    Mehr Informationen zum Produkt

    Kategorie: Weine Weißwein Ortswein Weinbezeichnung: Sauvignon Blanc Ehrenhausen Südsteiermark DAC 2022 Produzent: von Weingut Gross, Ratsch Land: Österreich Region: Steiermark Rebsorte: Sauvignon Blanc Bodentyp: Korallkalk und Kalkmergel (auch als Opok bekannt), sowie stark lehmhaltige Böden
    Weinstil: Süße: Trocken Restzucker: 2,1 g/L Geschmack: vielschichtig Säuregeschmack: Frisch Säure: 6,9 g/L Tannin: Alkoholgehalt: 13,0 Vol%
    Allergene: enthält Sulfite Verschluss: DIAM-Kork Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2022 Reife: 2032 Bio: Fachbewertungen: Falstaff - 93 von 100 Punkten