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Chardonnay Ried Steinriegel 2021

Ausverkauft
(42.66 / Liter)
32.00 CHF (42.66 / Liter)
Art. Nr.: 1736321

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    Kräftiges Strohgelb, in der Nase zart nach Feuerstein und Grapefruitzesten mit Anklängen von weißer Tropenfrucht und einem rauchigen Touch, am Gaumen saftig, feine Tropenfrucht mit einer kräftigen Säurestruktur und einem feinen Honigtouch im Nachhall.
    Ausbau
    Die Trauben wurden von Hand Mitte September geerntet. Die spontan Vergärung erfolgt in kleinen Eichenfässern mit mehrmaligem Aufrühren der Hefe. Die spontane Gärung dauerte 40 Tage. Der biologische Säureabbau vollzog sich in kleinen Eichenfässern. Danach reifte der Wein für 15 Monate auf der Feinhefe.

    Mehr Informationen zum Produkt

    Kategorie: Weine Weißwein Lagenwein Weinbezeichnung: Chardonnay Ried Steinriegel 2021 Produzent: von Weingut Gesellmann, Deutschkreutz Land: Österreich Region: Burgenland Rebsorte: Chardonnay Bodentyp: Schottriger Kalkboden, leichter Südhang
    Weinstil: Süße: Trocken Restzucker: 1,5 g/L Geschmack: vielschichtig Säuregeschmack: Frisch Säure: 5,3 g/L Tannin: Alkoholgehalt: 14,0 Vol%
    Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Drehverschluss Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2021 Reife: 2030 Bio: AT-BIO-301 Fachbewertungen: Falstaff - 95 von 100 Punkten